Последни новини - 5 потенциално смъртоносни храни (ако преядете)

Снимка: foodstory.ro

Сред плодовете или зеленчуците, които много от нас ядат ежедневно, има и такива, които могат да застрашат живота ни. Това е така, защото те съдържат определени токсини, които могат да убият. Не изпадайте в паника! Опустошителният ефект настъпва само ако се консумира в големи количества. Списание Bon Appetit направи техния списък и ни казва защо са опасни.

Череши, праскови, сливи, кайсии - съдържат цианид

Не изпадайте в паника, ако погълнете череша с всички семена. Те са рядко отровни, когато се приемат цели, но не ядат счупено черешово семе. Не само е горчиво, но и семената на череши, праскови, кайсии или сливи съдържат циановодород. Отнема 1,52 милиграма на килограм от този токсин, за да бъде летален. Тоест 0,1 грама могат да станат опасни за някой, който тежи около 70 кг. Една череша съдържа в семената си 0,17g смъртоносно вещество на грам семена. Така че, в зависимост от това колко е голямо семето, то може да убие.

Ориз - съдържа арсен

Преди да изхвърлите ориза си от къщата, прочетете внимателно. Доказано е, че този, отглеждан в американския щат Тексас, има съдържание на арсен, което може да причини коремна болка или световъртеж, когато се консумира в големи количества. И дори в случай на този вид ориз едва ли ще ви отрови. Необходими са 290 кг ориз, за да се достигне толкова голямо количество арсен, че да се убие възрастен с тегло 70 кг.

Ревен - съдържа оксалова киселина

Толкова популярни в пайовете стръкове от ревен все още могат да ви бъдат любими, но избягвайте листата на това растение. Те съдържат оксалова киселина, химично съединение, което също намирате в почистващите продукти, които използвате в къщата. Дори да сготвите листата, няма да се отървете от опасното съединение в тях, което ви създава усещане за парене, гадене или гърчове. Проучване от колеж Хемпшир обаче установи, че са необходими 5 кг листа от ревен, за да се получат смъртоносни ефекти върху възрастен човек със средно тегло 60 кг.

Картофи - съдържат соланин

Соланинът е естествен пестицид, който е токсичен за хората. Появява се особено в кората на картофите, които започват да поникват. Може да причини повръщане, а понякога и сърдечни проблеми. Добрата новина е, че не можете да се отровите толкова лесно на маса. Изследване на Университета в Ню Мексико показва, че възрастен човек с тегло около 70 кг трябва да консумира около 750 г зелени картофи (покълнали), за да покаже подобни симптоми и това не може да се случи по погрешка.

Ябълки - съдържат цианид

В ядките на ябълките и крушите има съединения, способни да се превърнат в цианид при поглъщане. За щастие дори тези, които са свикнали да ядат ябълки с гръб, не трябва да се притесняват. Трябва да предадете добре семената, за да могат тези съединения да влязат в сила. Освен това ще са необходими 100 грама ябълкови семена, за да се съборят 70 килограма човек.