Последиците от небалансирана хранителна дажба - Maxicours

Често съобщавани диетични грешки са:
- прекомерна консумация на животински мазнини;
- прекомерна консумация на бързи захари (излишъкът се съхранява под формата на липиди, т.е. мазнини);
- лошо разпределение на храненията през деня: колкото повече енергийни храни се консумират в края на деня (главно след 14:00), толкова по-голям е рискът да ги съхранявате под формата на мазнини през нощта.

този курс

Следователно трябва да ограничим консумацията на месо и да го заменим с риба, да заменим наситените мазнини с ненаситени мазнини и да ограничим приема на бързи въглехидрати, налични в изобилие в газираните напитки, в частност.

Понастоящем във Франция затлъстяването засяга 25% от жените и 20% от мъжете (в САЩ е засегнат 1 на 3 души), а детското затлъстяване прогресира тревожно: на 10-годишна възраст 1 дете на 10 се смята за затлъстяване ( този процент се е удвоил за 20 години).

Затлъстяването е още по-тревожно и сериозно, тъй като представлява рисков фактор за други заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Атеросклерозата е отлагането на холестеролни плаки (атерома плаки) на стената на артериите: те постепенно се стесняват, стават по-малко еластични, кръвното налягане се повишава (хипертония) и може да се образува съсирек, който може да причини миокарден инфаркт в случай на тотална обструкция на артерията (например коронарни артерии например). Следователно излишъкът от храна е в основата на това прекомерно ниво на холестерол, отговорен за атеросклерозата. Това е основен проблем, който трябва да се вземе предвид, когато знаем, че сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт във Франция.