Портокалов сок или по-скоро чисти портокали Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Две порции плодове се препоръчват ежедневно. Да захапете ябълка или да обелите портокал? Това често се смята за твърде скъпо. Затова ли предпочитате да изпиете чаша портокалов или ябълков сок бързо? Но дали сокът е еквивалентен на пресните плодове? Плодовите сокове съдържат толкова захар, колкото и колата. Въпреки това те, разбира се, са с по-високо качество, защото осигуряват на тялото витамини и минерали едновременно.
В допълнение към съдържанието на калории, сладките напитки, т.е. плодовите сокове и лимонадите, обикновено имат недостатъка, че захарта се абсорбира много бързо от червата в тялото, където води до много бързо и силно повишаване на кръвната захар. Това води до силно отделяне на инсулин, което от своя страна води до хипогликемия и предизвиква глад. Малък омагьосан кръг: В допълнение към ефекта върху нивото на кръвната захар, соковете, за разлика от яденето на цели плодове, са едва наситени.
Това се потвърждава и от д-р. Барбара Ролс, разработчик на Volumetrics Diet: „Соковете изглежда не предизвикват същите сигнали за ситост в тялото като твърдите храни. Също така не компенсираме излишните калории, като ядем по-малко и това може да доведе до наддаване на тегло. "
Чувство за ситост и нива на кръвната захар: Разликите са, наред с други неща, че пресните плодове съдържат повече фибри. Голям портокал съдържа около 3 грама фибри. В 250 мл чаша портокалов сок около 0,5 грама. Просто опитайте сами: яжте портокал или ябълка един ден, а другия изпийте чаша ябълков или портокалов сок и вижте какво ви кара да се чувствате по-сити.
По-добре 2 пресни портокала, отколкото 1 чаша сок
Бързо се изпиват 250 мл портокалов сок, изцеден от 2 портокала. Но тогава сте приели и около 120 kcal. Ако вместо това ядете пресен портокал, който също е наситен с пулп, консумирате само около 60 kcal.
Цяла ябълка осигурява около 65 kcal и 2,5 грама фибри, докато 250 ml ябълков сок осигурява 117 калории и почти никакви фибри (