Портокал; Фондация Оло

Портокалът е цитрусов плод, който обикновено се яде такъв, какъвто е. Мнозина го знаят и заради сока си, който често придружава обяда. Портокаловата кора (цветна част от кората) е друга част, използвана при готвенето, за да добави лек портокалов вкус към рецептите.

фондация

Как да ги изберем?

Изберете портокали с гладка, стегната кожа. Те не трябва да имат меки петна, черни петна или плесени. Най-сочните ще са тежки за размера си. Не се колебайте да ги сравните в магазина.

Как да ги запазите?

Те ще държат в продължение на 1 седмица на стайна температура или до 3 седмици в чекмеджето за плодове на хладилника. Сокът и цедката замръзват много добре.