Поръчайте сос от червено вино онлайн на адрес

Удоволствието от храната стои или пада със соса. Това е черешката на тортата върху хубаво парче месо или вкусни зеленчуци, така да се каже, свободният стил в чинията. Често посягаме към нещо толкова просто като сос от червено вино до готов продукт от рафта на супермаркета. Има много прости рецепти и времето за приготвяне също е управляемо. Не само готвачът се справя с тази задача!

Ако търсите сос с червено вино, ще намерите много рецепти, много от които с добри оценки. Бързо сте разглезени за избор. Нашата рецепта обещава голямо удоволствие за кратко време за приготвяне и се съчетава добре с тъмно месо.

Рецептата HAWESKO за сос от червено вино

Рецептата HAWESKO за сос от червено вино

Информация за рецепта

Подготовка: около 25 минути

Съставки и подготовка

вино

  • 1 шалот
  • 1 чаена лъжичка масло (дори ако искате да обърнете внимание на калориите, не трябва да правите без маслото)
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 120 милилитра червено вино
  • Пипер на вкус
  • 350 милилитра запас
  • 1/2 скилидка чесън, ситно нарязан или пресован
  • Мащерка или розмарин на вкус
  • 1/2 супена лъжица масло

  • 1. Загрейте маслото и задушете шалота в него, докато стане златистокафяв.
  • 2. Добавете пипер, захар и доматено пюре и се потете за 3 - 4 минути.
  • 3. Добавете 80 ml от червеното вино на 2 - 3 стъпки и оставете да заври отново и отново.
  • 4. Добавете бульона и оставете всичко да заври заедно.
  • 5. Добавете останалото червено вино с чесъна и билките. Сега задушете соса на слаб огън и го оставете да намалее.
  • 6. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
  • 7. Сега прекарайте соса от червено вино през сито. Разбъркайте супената лъжица масло в соса на малки люспи, подправете отново на вкус и сервирайте.

Кое червено вино трябва да използвате за сос от червено вино?

Нашият съвет: Използвайте виното, което обичате да пиете, за соса, в идеалния случай дори виното, което сервирате с храната си. Малък намек за готвача, който обръща внимание на калориите: Разликите между отделните червени вина са толкова малки, че не е нужно да се притеснявате в този момент.