Поръчайте избягване на отпадъци по време на хранене малко по-зелено
Храната за поръчка или поръчването на храна става все по-популярна и по този начин съставлява все по-голяма част от отпадъците, които произвеждаме всеки ден. Правенето на цялото нещо по-устойчиво не е задължително да води до избягване - вече сте мислили да имате свой собствен контейнер Tupperware, напълнен с храна?
Много боклук се произвежда не само от кафето, но и от храна за внос. Остатъци в ресторанта, обяд за офиса или храна от снек-бара, защото нямате време или желание да приготвите сами вечер - много отпадъци, които се събират през опаковката: пластмаса, картон, алуминиево фолио.
Най-добрата алтернатива на лудостта за изхвърляне е многократна употреба - така че защо да не можете да вземете обяд в кутия за многократна употреба? В крайна сметка работи почти безупречно, за да отиде кафето. За съжаление, тази опция все още не е толкова широко разпространена за храна и все още не е толкова естествена, колкото пълненето на халби за кафе за многократна употреба, които носите със себе си. Но това често изобщо не е проблем - просто попитайте и може би вдъхновете други хора и насочете вниманието им към възможността.
Няколко съвета за по-устойчива храна:
1. Избягване
Не обичате да го четете, защото поръчването на храна и бързата закуска под ръка в края на краищата е толкова практично. Но защо да не направите бавно кафе от бързо забързаното кафе и да не го изпиете от истински чаши на масата. Или си гответе отново или излезте да се храните правилно - и това е хубаво.
2. Опаковка без пластмаса
Особено опасните за околната среда контейнери за храна, изработени от полистирол (= стиропор), са изключително трудни за рециклиране. Следователно те също трябва да бъдат забранени от 2021 г. Това са тези подобни на стиропор, разпенени, ъглови контейнери за храна, които могат да се отварят и да имат различни камери. Въпреки че алуминиевото фолио е лесно за рециклиране, то е изключително енергоемко за производство, а също и доста нездравословно, особено във връзка с кисели храни. Картонените опаковки са може би най-екологичните, тъй като са биоразградими и не причиняват никакви щети на природата. Картонът, който е замърсен с остатъци от храна, принадлежи към остатъчните отпадъци, а не към хартиените отпадъци. Това означава, че те не се рециклират и всъщност са просто ненужни отпадъци.
Една от възможностите за хранене поне без пластмаса е пицата, защото кутиите за пица обикновено са направени от картон. Някои, особено картонените подложки за ъгли за пица, имат PET покритие. Обичайните кутии за пица, които познаваме, са направени от 100% картон, както току-що проучих в Essentogoverpackungsversandhandel (например на http://www.to-go-verpackungen.de). Има и все повече ресторанти и закусвални, които се опаковат в картонени кутии или други по-устойчиви опаковки (тогава обикновено с биопластично покритие). Тъй като обаче те трябва да се изхвърлят в остатъчните отпадъци, тъй като те обикновено не са биоразградими при нормални условия, тогава отново е под въпрос дали това е по-добро от напълно рециклируеми пластмасови опаковки.
3. Многократна употреба вместо еднократна
Най-добрият боклук е, че това дори не възниква. Следователно е добър вариант да си донесете кутия за многократна употреба и да я напълните - с обяд, торта, закуски или остатъци от храната в ресторанта. Тъй като това за съжаление не се приема от всички ресторанти и много хора се притесняват да задават въпроси, инициативи като Packbuddy се опитват да направят по-лесно да стане ясно къде това не е проблем.
Стани приятел приятел
Packbuddy е инициатива на Бремен, която иска да използва червен стикер Packbuddy на вратата на магазина, за да посочи в кои ресторанти и закусвални храната също се пълни в донесени контейнери. Лесно е да видите къде се пълнят вашите собствени консерви, което значително намалява прага на инхибиране, за да се използва офертата, тъй като е толкова ясно, че съответният контейнер може да бъде приет без обсъждане или отхвърляне. Освен това се обръща внимание на възможността да можете да носите със себе си собствен контейнер - както за потребителите, така и за собствениците на ресторанти/закусвални - защото много хора дори не се сещат за тази опция.
Засега Packbuddy се предлага главно в Бремен. Можете да видите къде точно в менюто Packbuddy с всички закуски и ресторанти, които поставят храна в кутии, които сте донесли със себе си. Мисля, че е страхотна инициатива, която определено трябва да се разпространи извън Бремен! Затова заедно със Sneep Oldenburg (Sneep е студентската мрежа за повече етичност в бизнеса) разпространих няколко стикера в Oldenburg. Момчетата и момичетата от Packbuddy със сигурност ще ви изпратят стикери, за да могат да бъдат разпространявани във всеки друг град.
Разбира се, системата работи само ако вземете храната директно в магазина и не я поръчате вкъщи - така че може би за обедната почивка. Ваниловият боб, например, се е справил с проблема с отпадъците за поръчка на храна.
Ванилов боб
Vanilla Bean всъщност е ръководство за вегански ресторанти под формата на приложения и в момента разработва услуга за доставка на ресторанти без опаковки, която е без CO2, веган и справедлива. Принципът работи по такъв начин, че има система за депозиране на кутии за многократна употреба, които се доставят с велосипед. В момента те все още са във фаза за тълпа инвестиции - надявам се, че това ще работи.
Повтарящи се пластмасови кутии за салата
Броячите за салата в супермаркетите обикновено генерират много отпадъци от опаковки. Тъй като везните обикновено са калибрирани върху пластмасовите кутии и няма функция тара, контейнери, които сте си донесли сами, може да не се използват. В някои Edekas обаче вече съм виждал пластмасови кутии за многократна употреба за използване на плота за салати, които могат да бъдат презаредени след закупуване. Това не е най-доброто, защото трябва да се купи нова пластмасова кутия, където повечето от нас вече разполагат с гигантска колекция от чаши в кухненските чекмеджета, но за хората, които получават салата всеки ден за обедната почивка, това е решение за спестяване на отпадъци.
Публикацията в блога не е спонсорирана. Споменатите инициативи вършат чудесна работа, която бих искал да подкрепя и да направя по-известна.