Популярни думи Здравословното хранене също е бизнес
Здравната мания, започваща от Съединените щати, вече е достигнала Европа, а с нея и Унгария, благодарение на което в Унгария е създадена изцяло нова бизнес линия за здравната мисия. Наистина големи инвестиции се вливат в бизнеса с биологични продукти, палео и за задните двори. Тенденциите са много различни, единственото общо между тях е, че всички те се фокусират върху здравето.
През 80-те години на миналия век семейните ферми помогнаха да се постави движението за органични храни на бизнес основа. След като вредните странични ефекти на мащабното земеделие в резултат на индустриализацията бързо излязоха на бял свят, беше почти очевидно, че ще се появят производители и магазини, предлагащи химически и други нехимични органични продукти. Потребителите са получавали ентусиазирано тези храни с надеждата за здраве и по този начин за по-дълъг живот.
Ясната връзка между здравето и здравословното хранене е ключов маркетингов въпрос за бизнес, който оттогава продължава да е успешен. Насочените реклами, които харесвате, също могат да оценят целта си. Неотдавнашно проучване на изследователския институт Nielsen показва, че само 12 процента от анкетираните не желаят да харчат повече за по-здравословни храни. И 33 процента от тези, които жертват повече пари за здравето си, предпочитат органичната храна.
Има повече органични бизнеси
Тези, които започват бизнес в биологичната област, най-вече започват от собствения си опит. Основният им принцип е, че трябва да направите бизнес от него, който има малко и е достъпен на малко места. Ако предлаганият продукт може да бъде доставен на клиентите по правилните канали и намери благоприятен прием, може да започне мащабната търговия с различни екологични химикали, естествена козметика и органични храни. Въз основа на нарастването на оборота може да се види, че популярността на продуктите непрекъснато се увеличава.
Ползите от използването на различни продукти, опитът на клиентите се разпространяват чрез директна комуникация, от уста на уста и екологични и биологични блогове. Все повече хора се присъединяват към индустрията, особено потребителската база се разраства благодарение на множество нови блогове, насочени продукти за преса и активност на потребителите. По-нататъшно развитие се очаква и в търговията с биологични храни, популярността на растенията и храните, отглеждани в безхимично земеделие, определено ще се увеличи - каза Наталия Хробар, служител по комуникациите в Ökokuckó.
От опита на компанията, занимаваща се с продукти без био- и химикали, може да се заключи, че не само офлайн, но и онлайн търговията показва непрекъснато нарастваща тенденция. Средната стойност на поръчките в интернет продажбите се увеличава всяка година, първоначално средният клиент е похарчил 9-10 000 HUF в онлайн магазин за екологични почистващи препарати, натурална козметика и козметични съставки, както и здравословна храна и оттогава тази стойност е увеличавайки се средно с 5-10 процента годишно. Докато в други области на търговската стагнация се очаква стагнация или леко увеличение на оборота, екобизнесът ще се представи отлично и през тази година.
Хипермаркетите също се включват
Хипермаркетите също виждат бизнеса в дистрибуцията на биологични продукти. По-специално, търговските вериги предлагат по-качествени продукти на отделни рафтове, за които обикновено искат повече от своите търговски аналози. Пример за това е разликата в цените между обикновеното брашно и различните органични брашна: докато обикновено пшенично брашно се продава в различни хипермаркети за 100 форинта, органичното ръжено брашно вече може да попадне в ценовия диапазон 400-500 форинта. Но това далеч не е най-високата цена, тъй като за килограм бадемово брашно например можете да поискате 4600 форинта, а дори килограм брашно от шипка може да струва повече от 6300 форинта, което е 63 пъти повече от пшеничното брашно, взето като отправна точка. Въпреки постоянното нарастване на покупките на биологични продукти, делът на приходите от тези стоки все още е незначителен спрямо общия оборот. Социалните изисквания нарастват все повече и повече, така че има перспектива за укрепване на сегмента - научихме от Tesco. Независимо от това, био магазините не се чувстват конкурентоспособни, тъй като хипермаркетите проникват на пазара.