Попитайте мениджъра на макроси, дали броят на фибрите в калории Културизъм
Q Fiber може да бъде малко объркващо. За известно време етикетът за хранителна стойност разделя тази категория на „разтворими“ и „неразтворими“ фибри.,
Съдържание:
Имам въпрос относно диетичните фибри. Някои хора препоръчват да се броят като калории, докато други препоръчват да се пренебрегват и съответно да се преизчислят калориите. Какво трябва да направя?
Фибрите могат да бъдат малко объркващи. За известно време етикетите за хранене разделят тази категория на „разтворими“ и „неразтворими“ фибри, но тези определения не отразяват функцията на обслужваните фибри. По този начин новите дефиниции на влакната на USDA премахнаха тези класификации, вместо това избраха „диетични фибри“ и „функционални фибри“. Тези две са дефинирани от диетичните справочни дози на USDA, както следва:
Хранителни влакна: вътрешни и непокътнати несмилаеми въглехидрати и лигнин в растенията
Функционални влакна: изолирани, несмилаеми въглехидрати, които имат благоприятни физиологични ефекти при хората
За съжаление етикетите на храните не правят разлика между тези подтипове и няма класификация, която да ви даде представа за съдържанието на калории във фибрите. Така че освен усещането, че трябва да ядем повече и от двете, категориите са от малка полза за повечето хора.
Фибрите имат калории?
Някои хора смятат, че фибрите са без калории, като приемат, че просто добавят насипно състояние към диетата, но това, което много хора не осъзнават, е, че бактериите в червата ви се хранят с определени видове фибри. Те забавят вашата хранителна маса и водят до производството на късоверижни мастни киселини, които тялото ви може да използва. Така че от тази гледна точка фибрите ще се броят като калории.
Въпреки това не всички фибри, които ядете, срещат тази съдба и няма ясен консенсус относно калоричния принос на фибрите. От една страна, FDA изчислява количеството калориен принос поради разграждането на бактериите на около 1,5 калории на грам фибри. Различните държави и институции обаче имат различни идеи за това какво представляват фибрите, да не говорим за това как да ги изчислим в дадено хранене. Оценката на FDA е точно това, приблизителна оценка.