Попитайте Анна Варга! Червило Blikk
Анна Варга диетолог - Контрол на теглото Завърших през 1999 г. факултет на колежа към Университета по здравни науки Имре Хайнал. На първата си работа работех като диетолог в отделението за инсулт и опорно-двигателния апарат. Освен това, веднъж седмично, в продължение на 3 часа, давах диетични съвети. Във връзка с моята превантивна работа участвах и в управлението на програма за отслабване. През 2003 г., като служител на Националния институт по безопасност и хранене на храните (OÉTI), участвах и в комплексно проучване на болничното хранене на пациентите. Работя с Александра Берес и нейния екип от 2004 г. Моята работа е да изчислявам хранителните вещества на диетите, отбелязани с неговото име и да преглеждам менютата. Участвам в разработването и професионалния преглед на Програмата за контрол на теглото. В съвместната работа представям подхода на диетичната професия и работим заедно по по-нататъшното развитие на програмата.
Уважаеми читатели! Анна Варга чака въпроси от 10 часа сутринта!
Мила Ана! Доста добре се справям с нискокалорични, леки ястия. Но за мен е много трудно да се откажа от закуската. Какво препоръчвате, което не наддава толкова много? Благодаря ти (Кити)
Скъпа Кити! Препоръчвам главно да смачквате пресни плодове (ябълки, круши и др.) Или зеленчуци (моркови, змийски краставици, чушки и др.). Освен че е богато на витамини и минерали, съдържанието му на антиоксиданти също подобрява здравето ви. Ако искате по-сладък нас, препоръчвам малко количество сушени плодове (сини сливи, сушени череши и др.), Ако предпочитате по-висока наситена стойност, то маслени семена (тиквени семки, бадеми, шам фъстък и др.), Но също така тези в строго малки количества! Ако изберете последното, струва си да изберете естествената, несолена версия, тъй като солта свързва водата в тялото, като по този начин повишава обема на кръвта и кръвното налягане (плюс балансът също показва повече поради задържането на вода). За съжаление, цяла торбичка печени тиквени семки няма да повлияе на телесното ви тегло в правилната посока, но ако консумирате точното количество 1-2 пъти седмично, може дори да бъде от полза заради съдържащите се в него хранителни вещества (3-5 dkg ).
Здравей Анна! Контролът на теглото е много доказан. Просто не разбирам точно компенсационната част. Това означава, че ако се оставя да се храня добре и дори не погледна какво не е наред, просто ще обърна голямо внимание на следващия ден Емезе
Скъпи Emese! Наистина не си разбрал нещо.:-) В никакъв случай компенсацията не ви насърчава да се спасявате, като непрекъснато редувате „ядене и не ядене“. Преди всичко програмата ви учи да постигнете целта си със силна решителност. Въпреки това, от диета, ние не спираме да бъдем социални същества и можем да нахлузим 1 парче торта на нашия рожден ден или 1 парче zerbero на баба по Коледа. Това не означава и не може да означава край на диетата с възклицание, че „така или иначе няма значение, така или иначе го обърках“. В този случай има 2 неща, които трябва да направите: 1) не яжте друго сомло, сладко от хляб, фъстъчен крем, бисквити и др. В допълнение към парче торта, защото към този ден „все пак няма значение“, но спрете на филийката торта; 2) ще компенсираме на следващия ден според програмата. По този начин, освен че помагаме на тялото си да възстанови равновесието след „поклащането“ от предишния ден, ние също така подхранваме душите си, тъй като не се чувстваме виновни, защото компенсирахме консумацията от предишния ден на следващия ден. Изключително важно е никога да не превръщаме „греха“ в система, защото това е и капан, който рано или късно ще ни върне към стария ни, лош начин на живот и наднорменото тегло, което идва с него.!
Мила Ана! Можете ли да препоръчате някакво „чудодейно лечение“? Ябълковият оцет например се казва, че е много консумиращ, ако пием достатъчно! Благодаря предварително за отговора (Endi)
Скъпи Енди! Не вярвам в чудодейните лекове, свършената работа и силната решителност. Ябълковият оцет е здравословна суровина, съдържа голям брой полезни съставки за човешкото тяло: ябълков пектин, витамини, аминокиселини, минерали, микроелементи. Консумирането на ябълков оцет може да бъде ефективно, но ако не премахнете истинската причина за наднорменото тегло, ако продължите да ядете повече, отколкото ви е необходимо, и спортувате малко, тогава ябълковият оцет също не може да ви помогне да загубите излишни килограми.
Здравейте! Достатъчно е да спазвам диета, защото тепърва навлизам в нея, но е много трудно да се движа. Освен това много се разхождам и си върша работата там. Може да се отдаде и на някакво движение, а не на Петра
Мила Петра! Можете да отслабнете дори с добре формулирана диета, но след известно време тя ще върви по-бавно без движение и промените в тялото ви няма да вървят в правилната посока без нея (особено ако отслабнете: кожата ви може да увисне и увисване, може да загубите мускули и т.н.). Освен това с упражненията използвате повече енергия и също така увеличавате метаболизма на тялото си, което означава, че дори по време на почивка тялото ви използва повече енергия, отколкото ако не се движите. Така че според мен диетата не е достатъчна, упражненията също са много важна част от балансирането.
Скъпа Анна, имам два основни въпроса: 1. Какво мислите за екструдираните хлябове (напр. Dexi или Abonett)? По-добре от хляб Wasa? (По принцип съдържа само пълнозърнести храни, сол и кимион.) 2. За закуска, колко трябва да гризете маслодайни семена (предимно слънчогледови семки, но дори шам-фъстъци или тиквени семки)? Какъв е SK индексът на тези? Може ли по всяко време на деня? (Нямам излишни килограми, но дори не искам да се връщате.:) Здрави ли са слънчогледовите семки? Благодаря ви за отговорите!:) (Amaranta)
Скъпа Амаранта! 1) Ако не харесвате хляба уаса толкова, екструдираният хляб също може да бъде решение. Ефектът им върху нивата на кръвната захар е различен, но и за двата продукта в правилната диета трябва да се внимава само за количеството. 2) Храненето с маслодайни семена също е част от здравословното, балансирано хранене. Енергийното им съдържание обаче не трябва да се забравя. Например 10 dkg слънчогледови семки съдържат 583 kcal, половината от които са мазнини. Той обаче е богат на витамин В1 и магнезий. Индекс за контрол на теглото: 36, шам-фъстък: 33. Както писах в предишен въпрос, струва си да изберете естествената, несолена версия, тъй като солта свързва водата в тялото, като по този начин повишава обема на кръвта и кръвното налягане (освен това балансът показва повече поради задържане на вода). Поради високото си съдържание на мазнини, маслодайните семена губят апетит дори в малки дози, така че могат да бъдат важна част от диетата, при условие че следваме препоръките за количеството му. За съжаление, цяла торба препечени слънчогледи или шам фъстък няма да повлияе на теглото ви в правилната посока, но ако ядете точното количество 1-2 пъти седмично, може дори да бъде от полза (3-5 dkg).