Попитахме филтър или билков чай - производител на билки
Не е ефективно да готвите билки в гореща вода, тъй като над 40 градуса те ще премахнат много от полезния витамин С. Вместо това си струва да ги накисвате при правилната температура в продължение на няколко часа - обясни Емесе Чики, производител на билки в билковата градина в Сентабрахам. Наред с други неща, научихме, че е забранено да се консумират филтриращи чайове, ако е заложено здравето, тъй като те са „химически коктейли“, наситени с оцветители и подобрители на вкуса и по никакъв начин не са класифицирани като органични, тъй като една компания може да получи тази квалификация с цената на трудни изпитания.
Много заболявания могат да бъдат предотвратени чрез редовна консумация на плодови чайове, но най-забележителната им полза е, че те осигуряват постоянна защита срещу възпалителни заболявания благодарение на витамин С. Едно от предимствата на плодовите чайове пред другите билкови чайове е, че те могат да се консумират от всеки от малко до голямо, защото са ефективни за здравето по всяко време на годината - дори малки деца могат да ги пият с увереност, тъй като те едва ли са алергичен.
Най-вкусните чайове се приготвят от местно набрани плодове. По време на процеса на приготвяне можете да експериментирате с „издънката“ и да добавите към течността нарязани и сушени ябълки, дюля, сини и червени боровинки, черен бъз, соми, глог, сушено грозде. Ако ви харесва, можете да заблудите отварата с канела и карамфил - подробно Emese Csíki.
Той подчерта, че при приготвянето на чай трябва да се внимава плодовете да не се варят, да не се маркират или да се накисват по какъвто и да е начин в гореща вода. Това е така, защото ценните витамини С се изпаряват от плодовете над 40 градуса и въпреки че се запазва обичайният вкус, очакваният лечебен ефект изчезва. Накисната само в хладка вода, здравословната напитка се приготвя в продължение на няколко часа. Ако искате да поставите плодов чай на дневен ред на пациента си, трябва да накиснете плодовете вечер.
Филтрацията остава сутрин, след това трябва да поставите прясна вода върху плодовете, а полученият сок трябва да се филтрира отново вечер, обясни експертът, който също научи от опита си, че накисването може да се повтори три пъти, стига чаят да е добър. ще има вкус и цвят. Необходим е дълъг процес, тъй като плодовете разтварят активните съставки много бавно. Ако, от друга страна, целта е да приготвите чая възможно най-скоро, можете да смилате твърдите кости плодове с кафемелачка или дори да ги счупите с хаванче.