Поп за торта със смокини с портвейл карамел Clic Bien-être
Това е пиковият сезон за смокини, така че за да се насладите на естествения им вкус, докато готвите оригинална рецепта, опитайте тези сладкиши.
Съставки
- 16 лилави смокини (малък калибър)
- 25 cl порт
- 30 г захар
- Разнообразни топинги: пралине, настърган кокос, сусам, маково семе, орехи, разноцветни захарни перли, натрошени лешници или шам фъстък, люспи от черен и/или бял шоколад ...
Подготовка
- Измийте плодовете и след това ги подсушете. Набодете ги от страната на дръжката върху дървени шипове. Резерв.
- В тенджера изсипете пристанището със захарта. Оставете да заври и намалете на умерен огън за около 10 минути. Проверете консистенцията, която трябва да е сиропирана. Ако е необходимо, продължете да готвите още 5 минути. Оставете да се охлади.
- Изсипете хрупкавите топинги по ваш избор в отделни чаши.
- Намажете всяка смокиня с портвейл, след което ги оваляйте по желание в настърган кокос, пралине, орехи или натрошени лешници ...
- Набодете питките на специална подложка или в букет във ваза.