Понижете високото кръвно налягане с правилната диета
От: Jutta Kamensky - Consumer Service Бавария
Със здравословен начин на живот можете да го направите сами и навреме предотвратявам. Солевата диета, по-малко излишни килограми и консумацията на алкохол с общ преглед са важни крайъгълни камъни за Кръвното налягане отново в баланс идва.
- Какво е кръвното налягане?
- Какво означават стойностите на кръвното налягане?
- Какво е високо кръвно налягане?
- Какво води до високо кръвно налягане?
- Какви са последиците от високото кръвно налягане?
- Какво да правим с високо кръвно налягане?
- Ядене и пиене при високо кръвно налягане
- Хранене здравословно а ла средиземноморска кухня
- Стремете се към нормално тегло
- Увеличете физическите упражнения
- Яжте сол съзнателно
- По-малко трапезна сол - по-малко високо кръвно налягане
- Спестете сол, когато ядете
- Спестете сол, когато пазарувате
- Спестете сол, когато готвите и печете
- Спестете сол с лека закуска
- Пийте с ниско съдържание на натрий
- Яжте с високо съдържание на калий
- Ограничете консумацията на алкохол
Какво е кръвното налягане?
Кръвното налягане ще бъде Налягане в съдовете (Артерии) се обажда. Това зависи от изпомпващата способност на сърцето и се влияе от това колко еластични са големите кръвоносни съдове. Също така е от решаващо значение кое съпротивление на потока преобладава в малките съдове. Кръвното налягане варира в зависимост от времето на деня и физическия стрес, тъй като сърцето реагира бързо, когато нуждата на тялото от кислород и хранителни вещества се промени. Възрастта и начинът на живот също играят основна роля в кръвното налягане.
Какво означават стойностите на кръвното налягане?
Измерването на кръвното налягане винаги дава две стойности: Den горен "систоличен" и долна "диастолна" Стойност. Стойностите на кръвното налягане са дадени в единица mmHg (милиметър живак), като 130/85 mmHg.
- Стойност на систоличното кръвно налягане:
Показва налягането, което възниква в съдовете по време на "фазата на изпомпване", когато сърдечният мускул се свива и изпомпва кръв от сърцето в тялото. - Стойност на диастолното кръвно налягане:
Показва налягането, което възниква в съдовете по време на „фазата на пълнене“, когато сърдечният мускул се отпусне отново и сърцето отново се напълни с кръв.
Какво е високо кръвно налягане?
Ако горната стойност е по-висока от 140 mmHg, а долната над 90 mmHg след няколко измервания в различни дни, тогава се говори и за високо кръвно налягане артериална хипертония Наречен. Насоките за лечение на артериална хипертония разделят високото кръвно налягане на няколко Степени на тежест а. Рискът от усложнения се увеличава с всеки клас. Високото кръвно налягане често се развива с години и не боли. Следователно е абсолютно важно да измервате кръвното си налягане на редовни интервали. Дори когато се чувствате добре.
Ориентировъчни стойности за кръвното налягане, измерени на практика в mmHg
| Оптимално | под 120 | под 80 |
| нормално | 120-129 | 80-84 |
| Високо-нормално | 130-139 | 85-89 |
| Хипертония степен 1 | 140-159 | 90-99 |
| Хипертония от 2 степен | 160-179 | 100-109 |
| Хипертония степен 3 | 180 или повече | 110 или повече |
| Изолирана систолна хипертония (само високо кръвно налягане от горната стойност) | 140 или по | под 90 |
Източник: Германска лига за високо налягане e.V.DHL (2019): Насоки за пациенти за високо кръвно налягане
Ако кръвното налягане е систолично от 140-159 mmHg и/или диастолично от 90-99 mmHg хипертония Степен 1. хипертония Степен 2 е, когато систоличното кръвно налягане се повиши до 160–179 mmHg и/или диастолично до 100–109 mmHg. хипертония Степен 3 се говори веднага след измерване на систолни стойности от 180 mmHg и повече или диастолични стойности от 110 mmHg и повече.
Какво води до високо кръвно налягане?
Причините за високото кръвно налягане се диференцират според това дали друго заболяване е отговорно или не.
- Първична хипертония:
В около 85 до 90 процента от случаите не може да се намери органична причина за високото кръвно налягане. Наследствените фактори е вероятно да причинят този тип хипертония. Но по същество е обусловено, засилено и поддържано от неблагоприятен начин на живот като- Затлъстяване
- диета с високо съдържание на сол
- повишена консумация на алкохол
- липса на упражнения
- Пушенето и
- стрес.
- Вторична хипертония:
Например 10 до 15 процента от хората страдат от бъбречно, щитовидно или надбъбречно заболяване, което води до повишаване на кръвното налягане.
Какви са последиците от високото кръвно налягане?
Високото кръвно налягане променя стените на съдовете с течение на времето. Те стават по-стегнати, втвърдяват се и губят своята еластичност. Ако съдовете вече не могат да се адаптират толкова добре към нормалните колебания в кръвния поток поради стесняване и разширяване, тогава по-ниското (диастоличното) кръвно налягане се повишава. Ако сърцето трябва постоянно да изпомпва повече натиск срещу нарастващото съпротивление в тесните съдове, горната (систолна) стойност също се повишава. С нивото и продължителността на високото кръвно налягане нараства увреждането на сърцето, бъбреците, очите и мозъка и се увеличава рискът от сериозни вторични заболявания.
Колкото по-скоро кръвното налягане е под контрол, толкова повече кръвоносни съдове и органи се възползват от него. Особено ако вече имате диабет или нарушения на метаболизма на липидите.
Последиците от високото кръвно налягане могат да бъдат:
- Сърдечен удар
- Коронарна болест на сърцето
- Нарушения на кръвообращението в краката
- удар
- Бъбречна недостатъчност
- Увреждане на очите
- деменция
Какво правят високото кръвно налягане?
Целта на лечението на високо кръвно налягане е да намали стойностите, за да защити кръвоносните съдове, доколкото е възможно, да се нормализира и да предотврати вторични заболявания. На първо място, става въпрос за намаляване на рисковите фактори в ежедневието като липса на движение, тютюнопушене, затлъстяване, солена диета и стрес и свикване с по-здравословен начин на живот. Всеки има това в собствените си ръце и помага при всички степени на високо кръвно налягане.
Здравословният начин на живот при високо кръвно налягане включва:
балансирана и съобразена със солта диета
редовно упражнение
Релаксация и успешно управление на стреса
Ядене и пиене при високо кръвно налягане
Хранене здравословно а ла средиземноморска кухня
Средиземноморската кухня се е доказала като основа за балансирана диета, съобразена с нуждите на хората с високо кръвно налягане. На масата има много храни на растителна основа: зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести продукти, ядки и рапица, зехтин или ленено масло с висок дял на ненаситени мастни киселини. Що се отнася до храните за животни, средиземноморската кухня предпочита млечни продукти, птици и морски риби веднъж или два пъти седмично. От време на време има само говеждо и свинско месо. Високите стойности на кръвното налягане също изискват икономично използване на готварска сол и алкохол.
Повече за темата за средиземноморското хранене можете да намерите тук:
Връзка към статията Средиземноморска диета
Стремете се към нормално тегло
Всеки килограм по-малко наднормено тегло на кантара понижава горната стойност на кръвното налягане с около 2 mmHg, а долната с 1 mmHg. Индексът на телесна маса (ИТМ) показва дали е необходимо намаляване на теглото. Ако ИТМ е над 25, трябва да разгледате по-отблизо хранителните си навици и бавно, но сигурно да поставите крака си върху калорийната спирачка. Тъй като за да свали килограмите, тялото се нуждае от по-малко енергия от храната, отколкото преди. Излишните калории обикновено се прокрадват чрез двойни порции, душевна храна, безсъзнателни канапета и сладки или алкохолни напитки. Веднага щом разпознаете това, можете да го подредите тук.
Оценка на телесното тегло въз основа на ИТМ
| Поднормено тегло | под 18.50 |
| Нормално тегло | 18.50-24.99 |
| Леко наднормено тегло (преди затлъстяване) | 25.00-29.99 |
| Тежко наднормено тегло (затлъстяване) | над 30,00 |
| Затлъстяване от I степен | 30,00-34,99 |
| Степен на затлъстяване II | 35,00-39,99 |
| Степен на затлъстяване III | над 40,00 |
Ако теглото се натрупва главно върху корема, това представлява рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.Рискът се увеличава при мъжете с обиколка на стомаха или талията над 102 сантиметра и при жените от 88 сантиметра. Коремните мазнини са много по-метаболитно активни и по-опасни за здравето от тежките извивки на седалището и бедрата.
Увеличете физическите упражнения
Те са идеални за отслабване и за високо кръвно налягане Спортове за издръжливост като плуване, колоездене, ходене, танци или разходки, за предпочитане три до четири пъти седмично в продължение на 30 до 60 минути. Тренировките с тежести са по-малко подходящи, защото повишават кръвното налягане. Важното е: следете и следете, че малките рецидиви в старата рутина не са началото на края, а само малки почивки по пътя към по-добро качество на живот с нормално кръвно налягане.
Яжте сол съзнателно
По-малко трапезна сол - по-малко високо кръвно налягане
Голяма консумация на готварска сол е доказано, че влияе върху нивото на кръвното налягане. Трапезната сол (натриев хлорид) се състои от натрий и хлорид. Натрият свързва водата и поддържа баланса на течностите в организма. Тялото компенсира излишния натрий, като изпраща вода в кръвта за разреждане на натрия. В резултат на това обемът на кръвта се увеличава и кръвното налягане в съдовете се повишава. С диета с намалено количество сол, кръвното налягане на около половината от страдащите от високо кръвно налягане, така наречените „чувствителни към солта“ хора, може да бъде понижено.
Препоръка за дневната дажба на сол
Германското общество по хранене препоръчва максимум 5 до 6 грама трапезна сол (2 до 2,4 грама натрий) на ден за високо кръвно налягане. Това се побира точно на чаена лъжичка и вече се постига с геврек (1,5 g), чифт телешки колбаси (2 g), порция сладка горчица (0,4 g) и чиния доматена супа (2,1 g) . Средно възрастен консумира между осем и десет грама сол на ден, мъжете малко повече от жените. Ето защо хората, които не са „чувствителни към солта“, също трябва да се придържат към препоръчаното максимално количество сол.
Повече за трапезната сол можете да намерите тук:
Връзка към статията готварска сол
Спестете сол, когато ядете
Храненето със сол съзнателно започва с първата малка стъпка за трайно премахване на солницата от масата. Осоляването по-малко отнема свикване. Главно защото хората с високо кръвно налягане имат по-висок вкусов праг за сол от другите. Най-добре е постепенно да намалите солта и да се концентрирате повече върху преоткриването на вкуса на самата храна.
Спестете сол, когато пазарувате
Три четвърти от консумираната готварска сол идва от готови ястия и преработени храни, които с 1 g сол (400 mg натрий) на 100 g продукт са описани като с високо съдържание на сол или натрий. Солта носи вкус и прави храната дълготрайна. Когато пазарувате, можете да зададете курса, като разгледате хранителната информация и изберете варианта с ниско съдържание на сол. От 2016 г. производителят трябва да посочи съдържанието на сол в пакетираните храни и ястия в съответствие с Регламента за информацията за храните (LMIV).
В противен случай се преобразува следното: Съдържание на натрий x 2,5 = съдържание на сол.
| Сушени и пушени меса и рибни продукти |
| Наденичка, консервирана наденица, сирене |
| Подправки като трапезна сол, билкова сол, кубчета бульон, течни подправки, сос, соев сос, дресинг (краен продукт), горчица, кетчуп, сосове за барбекю |
| Печени фъстъци, картофен чипс, леки закуски |
| Хляб и хлебни изделия като хлебчета, гевреци, хлебчета, хляб |
Търговията предлага такава за подправка Заместители на готварска сол в. Това е специална диетична храна, която се състои предимно от калиеви и магнезиеви съединения или глутамати, които са по-малко хипертонични от натрия. Хляб или закуски също се предлагат с по-малко сол.
Спестете сол, когато готвите и печете
Готвенето и печенето с пресни съставки с естествено ниско съдържание на сол и натрий е най-добрата стратегия за спестяване на сол. Това улеснява контрола върху ежедневната ви консумация на сол и своевременното предприемане на контрамерки. Ако нямате много време, можете да се запасите с любимите си храни във фризера. Във всеки случай това е с по-ниско съдържание на сол от закупените готови ястия.
Следните храни са с ниско съдържание на натрий. Те съдържат по-малко от 120 mg натрий (0,3 g сол) на 100 g стоки.
Литература:
- Германска лига за хипертония e.V. DHL® - Германско дружество за хипертония и профилактика (2019): Ръководство за пациенти за високо кръвно налягане.
- ESC/ESH Pocket Guidelines (2018): Управление на артериалната хипертония.
Вноски от VIS
Наляво
Свободната провинция Бавария ви предоставя независима, научно обоснована информация за защита на потребителите на този уебсайт.
За съжаление не можем да предложим индивидуална правна информация и лични съвети. Също така не ни е позволено да отправяме предупреждения към компании, които се държат антиконкурентно.
Ако имате някакви въпроси относно вашата конкретна ситуация, моля, свържете се с точките за контакт, изброени в Сервиз.