Понички за суши „Направи си сам“ - обилно със сьомга и авокадо
Блог-парадът на берлинските блогъри в деня на поничките приключи от известно време и вероятно вече сте виждали моите сладки понички за суши. Тъй като тази идея ми хареса толкова много, сега отново опитах собствения си „Направи си сам“ суши поничка И резултатът са тези обилни суши понички със сьомга, авокадо и морков. Вкусни са, но препоръчвам да ядете тези малки порции на частни и малки групи или сами. Освен ако не сте абсолютният професионалист за суши и клечки, в противен случай може да имате проблеми с изяждането на елегантното кръгло суши.
Затова просто реших да използвам ръцете си и това се получи чудесно. Знаете ли всъщност сладък соев сос? Обичам ги и обичам да комбинирам суши със сладък и солен соев сос. Толкова вкусно! Пробвам!
Допълнителна рецепта за обилни понички за суши (Sushi Donut DIY)
- 230 г ориз суши
- 50 мл оризов оцет
- 1 супена лъжица захар
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 авокадо
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сок от лайм
- 2 филийки пушена сьомга
- 1 морков
- Уасаби
- Бял и черен сусам
- Соев сос/сладко и солено
- малко кокосово масло
- 1 форма на поничка с 8 кухини
Прави 8 суши точки
Пригответе и гответе суши ориз
Изплакнете ориза за суши под студена вода и го оставете да кисне в прясна вода за около 20 минути.
След това отново вземете прясна вода и оставете ориза да заври с 350 мл вода. Оризът трябва да се готви, докато водата се изпари и оризът се приготви. Затова внимавайте тук, за да не изгори и винаги да се разбърква.
Сега разбъркайте 50 мл оризов оцет, 1 супена лъжица захар и ¼ чаена лъжичка сол в ориза и го оставете да се охлади.
Докато оризът се охлажда, можете да приготвите авокадовия крем, който минава точно между суши поничките:
За целта натрошете vo авокадо с вилица и подправете с ¼ чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка сок от лайм. Смесете всичко добре.
Намажете тавата за понички с кокосово масло и напълнете 4 кухини изцяло с ориз. Напълнете останалите 4 гнезда ⅓ само с ориз. Сега сложете авокадовия крем върху ориза (отново ⅓) и след това долейте с ориз. Натиснете всичко добре.
Сега сложете обилните понички за суши в хладилника и гответе приблизително. приберете в хладилника, докато оризът стегне.
Нагоре със сърдечни понички за суши
Малко преди края на времето за охлаждане можете да приготвите заливката: Нарежете ½ авокадото на фини филийки, пушената сьомга нарежете на фини филийки и направете същото с моркова.
Сега извадете поничките за суши от формата, или по-добре казано, обърнете формата и леко избийте ориза.
Вече можете да добавяте поничките с моркови, авокадо и сьомга, както искате. Винаги препоръчвам първо да сложите малко уасаби под топинга. Това прави страхотен вкус и прави задържането по-добре. Украсете с бял или черен сусам.
Поничките за суши са малко трудни за ядене, затова препоръчвам просто да вземете пръстите си и да ги потопите в сладък или солен соев сос. Таоооооооолкова вкусно.
Активни ли сте в Pinterest и харесвате ли си моите суши понички? Тогава, моля, фиксирайте тази снимка: