Помощ за количества - Cookliv

Колко парчета за вашия коктейл

Аперитив коктейл:

Пребройте 5-6 парчета на човек на час приблизително.
Преди обяд или вечеря е най-добре да предложите солени продукти.
Ако искате да интегрирате сладки парченца, изберете 2/3 солено, 1 трето сладко съотношение.

Коктейлен обяд (от 1h до 1h30) - (който замества храненето):

Пребройте 15 до 20 парчета на човек (2 трети солено, 1 трета сладко)
Можете също така да интегрирате горещи парчета, кутии за обяд и дъски за сирене

Коктейлна вечеря (от 1h30 до 2h) - (която замества ястието):

Пребройте 20 до 25 парчета на човек (2 трети солено, 1 трета сладко)
Можете също така да интегрирате горещи парчета, кутии за обяд и дъски за сирене

Сладка почивка:

Пребройте 5-6 парчета на човек на час приблизително

Колко да композирате студения си бюфет ?

За предпочитане е да осигурите асортименти с няколко предястия, основни ястия, салати, сирена и десерти, които да задоволят всички вкусове на вашите гости и да предложат повече удобство.

Аперитив (по избор):

Можете да изберете 5-6 пикантни парчета, ако планирате да направите аперитив преди вашия бюфет (10 до 12 парчета, които да заменят входа на бюфет)

---