Помощ за диета с ниско съдържание на fodmap за ibs - ibs center - съвети 2020
Видео за здравето: IBS симптоми, ниската FODMAP диета и приложението Monash, което може да помогне (ноември 2020 г.).
Търсите край на симптомите на IBS? Диетата с нисък FODMAP може да работи за вас.
Ако имате коремна болка, газове, газове и диария, причинени от синдром на раздразнените черва, може да сте готови да опитате нещо, за да намерите облекчение. Има добри новини - диета, която е ограничителна, но научно доказана в хранително отношение за облекчаване на симптомите на IBS. Запознайте се с FODMAP Low Diet, вашата хранителна пътна карта за по-добър контрол на храносмилането.
"FODMAP" означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. FODMAP са въглехидрати като фруктоза, лактоза, сорбитол и фруктани, които не се абсорбират добре в тънките черва. В резултат на това чревните бактерии ферментират веществата, които причиняват газове, подуване на корема, болки в корема и диария.
се съдържа в определени плодове и в храни, съдържащи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, като сода; Лактозата се съдържа в млечните продукти; Сорбитолът е изкуствен подсладител, открит в диетичните газирани напитки и сокове; и фруктани се съдържат в някои плодове, зеленчуци като лук и пшеница.
Експертите не вярват, че някои храни причиняват IBS, но че храни с високо съдържание на FODMAP могат да предизвикат симптоми, когато имате IBS.
Ниска FODMAP диета: Какво казва науката
Първото клинично проучване на FODMAP е публикувано от австралийски изследователи през 2006 г. Те оцениха 62 души с IBS, които са непоносими към фруктоза при ниска FODMAP диета в продължение на средно 14 месеца и установиха, че 74% от участниците са забелязали подобрение в коремните симптоми.
Последните проучвания са открили подобни резултати. Изследване, публикувано през 2013 г. в International Journal of Clinical Practice, проследява 90 души с IBS, които са били на ниска FODMAP диета. Повечето от участниците видяха подобрения в коремната болка, газове, газове и диария.
Концепцията обаче не е толкова нова. Лекарите отдавна знаят, че пациентите, които избягват почти всички въглехидрати - тези, които се хранят с високо протеинова диета на Аткинс - ще получат значително намаляване на симптомите в краткосрочен план, каза д-р Панкадж Джей Пасрича, председател на катедрата по неврогастроентерология и моторика на Американската гастроентерологична асоциация и директор на Центъра по неврогастроентерология към Медицинския факултет към Университета Джон Хопкинс в Балтимор.
Ниска FODMAP диета: Какво да избягвате
Диетата с нисък FODMAP е свързана с избягване на храните, които е вероятно да повлияят симптомите на IBS.
Плодове и подсладители с високо съдържание на фруктоза: пресни ябълки, манго, дини, круши, наши (азиатски круши) и сок от тези плодове; Консервирани плодове; Сушени плодове; Храни, съдържащи фруктоза или подсладители с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза; и скъпа.
Съдържащи лактоза:; Пудинг; Лед; Кисело мляко; и меки сирена като извара, крема сирене, маскарпоне и рикота.
Храна с фруктани: Зеленчуци като лук, чесън, праз, копър, шалот, пролетен лук, артишок, аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, патладжан и бамя; Зърнени храни, хляб и хлебни изделия, направени с пшеница и ръж; Кускус и тестени изделия; Плодове като яйчен крем, райска ябълка и дини; и корен от цикория, глухарче, хранителната съставка инулин и шам фъстък.
Бобови растения, които съдържат галактани: печен боб, нахут, боб, леща и соя.
Плодове, зеленчуци и подсладители с полиоли: Плодове като ябълки, кайсии, авокадо, къпини, череши, лонгони, личи, наши, нектарини, праскови, круши, сливи, сливи и дини; Зеленчуци като карфиол, зелени чушки, гъби и царевица; и подсладители като сорбитол, манитол, изомалт, малтитол и ксилитол, които се съдържат в диетичната сода и диетичните напитки.
Ниска FODMAP диета: Какво да ядем
След това съставете план за хранене на храни с ниско съдържание на FODMAP, които не трябва да предизвикват симптоми на IBS.
Пресни плодове или малко количество сушени плодове: Банани, боровинки, боровинки, пъпеш, боровинки, дуриан, грозде, грейпфрут, мед, пъпеши, киви, лимони, лайм, мандарини, маракуя, папая, малини, ревен, пъпеши, ягоди и тангелос.
Зеленчуци и билки: Люцерна, бамбукови издънки, бобови издънки, бок чой, моркови, целина, чоко, чой сума (китайско зеле), ендивия, джинджифил, зелен фасул, маруля, маслини, пащърнак, картофи, тикви, червени чушки, сребърно цвекло, спанак, тиква, ряпа, Сладки картофи, кореноплодни таро, домати, цвекло, сладки картофи и тиквички; Босилек, лют пипер, кориандър, джинджифил, лимонена трева, майорана, мента, риган, магданоз, розмарин и мащерка.
Зърно: безглутенови зърнени храни и хляб и 100% хляб от спелта, ориз, овес, полента, маранта, просо, семена от бълхи, киноа, соргу и тапиока.
Безлактозни млечни продукти и замразени лакомства: мляко без лактоза, овесено мляко, оризово мляко, соево мляко, твърдо сирене, бри, камамбер, кисело мляко без лактоза, желати и сорбет.
Подсладители и заместители на меда: Малки количества захар, глюкоза, изкуствени подсладители, които не завършват на "-ol" (като Stevia и Splenda), малки количества златист сироп, малки порции кленов сироп, меласа и патока.
Ниска FODMAP диета: Недостатъкът
Положителното е, че научно е доказано, че диетата с ниско съдържание на FODMAP намалява симптомите. Но недостатъкът е, че изисква доста драстични промени в диетата, каза д-р. Пасрича. Хората могат да започнат диета и да видят подобрения, но симптомите им се връщат, когато не отговарят на изискванията, добави той.
Има и други храни, които могат да причинят симптоми, така че дори да спазвате диетата, вашият IBS може да се играе. И тогава има хора, които изпробват диетата и изобщо няма да видят подобрение.
Ако диетата изглежда твърде драстична, опитайте се да научите кое работи за вас. Един от начините да направите това е да премахнете един вид храна наведнъж в продължение на две седмици, за да видите дали симптомите ви се подобряват, каза д-р. Бахарак Мошири, доцент по медицина и директор на подвижността в катедрата по гастроентерология в Медицинския факултет на Университета в Маями Милър във Флорида.
Можете да започнете с лактоза. Когато симптомите се подобрят, знаете, че диета без лактоза ще ви помогне да се почувствате по-добре. След това опитайте с глутен, който съдържа пшеница и ръж. След това фруктоза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. След това чесън и лук и накрая изкуствени подсладители.
След като познаете собствените си задействащи фактори, можете да ги избегнете, без да елиминирате твърде много храни.