Помощ при улцерозен колит и болест на Crohn
Някои от уебсайтовете използват така наречените бисквитки. Бисквитките не увреждат компютъра ви и не съдържат вируси. Бисквитките служат, за да направят нашата оферта по-лесна за ползване, по-ефективна и по-безопасна. „Бисквитките“ са малки текстови файлове, които се съхраняват на вашия компютър и се записват от вашия браузър.
Повечето бисквитки, които използваме, са така наречените „бисквитки на сесията“. Те автоматично се изтриват след посещението ви. Други бисквитки остават съхранени на вашето устройство, докато не ги изтриете. Тези бисквитки ни позволяват да разпознаем вашия браузър при следващото ви посещение.
Можете да настроите браузъра си така, че да сте информирани за настройката на бисквитките и да разрешавате бисквитки само в отделни случаи, да изключвате приемането на бисквитки за определени случаи или като цяло и да активирате автоматичното изтриване на бисквитки, когато затворите браузъра. Ако бисквитките са деактивирани, функционалността на този уебсайт може да бъде ограничена.
Чрез използването на услугите на Google, бисквитките на Google също са зададени на нашия уебсайт, можете да намерите подробна информация за бисквитките на Google тук: Ето как Google използва бисквитки
Общ
Най-често срещаният микроелемент в човешкото тяло е желязото.
Човешкото тяло съдържа между два и четири грама желязо.
Около 60% от него е в червения кръвен пигмент, хемоглобина.
Основната функция на желязото е да свързва кислорода с хемоглобина на червените кръвни клетки.
Кислородът може да се транспортира от алвеолите до телесните клетки с помощта на кръвния поток.
Образуването на хемоглобин може да бъде нарушено от дефицит на желязо, което може да доведе до най-честата форма на анемия, желязодефицитна анемия.
В резултат на това тялото е слабо снабдено с кислород.
Черните храни са например:
- плът
- питка
- зелени зеленчуци и
- Зърно
Едностранната диета може бързо да доведе до лек дефицит на желязо.
Голяма част от населението не е в състояние да задоволи ежедневните си нужди от желязо чрез диета.
Функция в тялото
Микроелементът желязо играе важна роля в доставката на кислород в организма.
Като част от червения кръвен пигмент (хемоглобин), той свързва кислорода, който влиза в тялото през белите дробове.
60% желязо се намира в хемоглобина.
Богатият на кислород хемоглобин се транспортира с кръвния поток до всички органи и мускули.
Кислородът може да се съхранява в мускулите от червения мускулен пигмент (миоглобин).
Останалата част от желязото е в железните отлагания и в съдържащите желязо ензими.
Желязото също играе важна роля в защитната система на организма (имунната система).
Изискване за желязо
Мъжете трябва да консумират 10 mg желязо на ден, за да покрият дневната си нужда от желязо.
Жените имат малко по-висока нужда от желязо поради редовна загуба на кръв (менструация); те трябва да приемат 15 mg дневно.
Бременните жени (30 mg) и кърмещите жени (20 mg) имат особено висока нужда от желязо.
Поради тази причина гинеколозите обикновено препоръчват прием на железни добавки, тъй като голямото търсене не винаги може да бъде задоволено с храна.
Повишена нужда от желязо може да възникне и при:
- Отглеждане на деца
- възрастни граждани
- Спортисти
- Вегетарианци
- чести кръводарители и
- за редица заболявания, например:
- Кръвни заболявания
- Ревматизъм и
- Тумори
Абсорбцията на желязо се подобрява, например, чрез:
- витамин Ц
- някои аминокиселини и
- Фруктоза
Поради това желязото често се намира в добавките с желязо в комбинация с витамин С.
Абсорбцията на желязо от храната се влияе от други вещества, като напр Танини от кафе или чай.
Често нуждите от желязо не могат да бъдат покрити само с диета:
- 14% от мъжете и
- 56% от жените
са доста под препоръчителния дневен прием на желязо в Германия.
Железни храни
В зависимост от вида и състава на храната, желязото може да се използва по различен начин от организма.
Желязото се усвоява добре от организма от храни от животински произход.
Растителното желязо (зеленчуци, салати и плодове), от друга страна, се усвоява по-слабо в червата.
Ако спазвате вегетарианска диета, трябва да консумирате много по-големи количества храни, съдържащи желязо.
Важни източници за доставка на желязо са:
- питка
- Месо (черен дроб)
- Наденички
- Зеленчуци (зелени зеленчуци като зеле, спанак, тиквички, грах, копър, леща, боб)
- Зърно
- Гъби
- Бери
Недостиг на желязо
Възможните причини за недостиг на желязо са например:
- недостатъчна консумация на черни храни
- едностранна диета (диета, вегетарианска диета)
- Загуба на кръв (менструация, нараняване, кръводаряване и др.)
- Стомашно-чревни нарушения, които влияят върху усвояването на желязото от храната
- Инфекциозни заболявания
- Хормонален дисбаланс
- ревматизъм
- рак
- прием на някои лекарства (напр. антибиотици, някои болкоуспокояващи и противовъзпалителни лекарства)
- Недостиг на витамин В6
Симптомите на дефицит на желязо включват:
- Анемия (желязодефицитна анемия)
- липса на физическа и умствена работоспособност
- умора
- Слабости
- главоболие
- Метеорологична чувствителност
- раздразнителност
- бледност
- чуплива, груба кожа
- Счупена коса
- Бразда в ноктите
- Пукнатини в ъглите на устата
- Сърцебиене
- Задух
- Изгарящ език
- запек
- чести инфекции
Кръвен тест може да се използва, за да се определи дали всъщност има дефицит на желязо.
Предозиране и отравяне
При увеличен прием на желязо изпражненията могат да потъмнеят, но това няма медицинско значение.
Простото желязо просто се отделя при здрави хора, така че предозирането е рядко.
Случайното поглъщане на голямо количество железосъдържащи лекарства или железни добавки може да доведе до остро отравяне с желязо.
Това е особено опасно за децата.
Симптомите на остро отравяне с желязо се появяват около 30 до 120 минути след поглъщане и включват:
- насилствено повръщане
- силна болка в стомаха и
- диария
Голямата загуба на течност може да доведе до шокова ситуация, която може да доведе до смърт.
Ако засегнатите са се възстановили от първите симптоми, ден по-късно може да настъпи рязък спад на кръвното налягане, конвулсии и тежко чернодробно възпаление.
Ако подозирате остро отравяне с желязо, спешните служби трябва да бъдат информирани.
Добавки с желязо
В някои случаи е необходимо да се приемат допълнителни железни добавки, за да се предотвратят възможни заболявания, причинени от дефицит на желязо.
Тези препарати обаче трябва да се приемат само за ограничен период от време.
След попълване на запасите от желязо, здравите хора не трябва да приемат постоянно желязо под формата на лекарства.
По принцип лекарствата или железните препарати, съдържащи желязо, не са предмет на аптечните изисквания и поради това могат да бъдат закупени в аптеки, магазини за здравословни храни или супермаркети.
Ако дефицитът на желязо е диагностициран от лекар, се предписват само аптечни добавки с желязо.
Ако се установи дефицит на желязо по време на бременност или при опит за забременяване, често се предписват железни добавки, които също съдържат фолиева киселина.
Странични ефекти
Нежелани реакции могат да възникнат при използване на препарати, съдържащи желязо.
Това са предимно оплаквания в стомашно-чревния тракт, като например:
- Загуба на апетит
- гадене
- Налягане в стомаха
- запек
- евентуално диария
- Табуретка тъмен на цвят
Взаимодействия
Ако се приемат добавки с желязо, трябва да се обърне внимание на възможните взаимодействия.
Препаратите могат да затруднят усвояването на други лекарства и по този начин да имат намален ефект.
Например лекарства като:
- Антиревматично лекарство
- Пенициламин или
- Антибиотици (ципрофлоксацин) също
- Тетрациклини
намален ефект при едновременно приемане на желязо.
Храната също може да доведе до намалена абсорбция на желязо.
Това включва:
- киселинно-свързващи агенти (антиациди), съдържащи алуминий, магнезий или калций и чай, кафе и мляко в храните.