Помощ при недостатъци; лидерство; аптечно списание

Накрая отново апетит: Яденето достатъчно и правилно е изключително важно за болните. Някои клиники вече вземат това предвид

В Центъра за палиативна медицина на DRK-Kliniken Nordhessen в Касел, пресните, висококалорични шейкове са част от хранителната концепция

Хора, които са недохранени? Тук, в Германия? В тази богата индустриална нация? Обикновено не ги виждате в кафене или на улицата, но те са в изобилие. Обществото за хранителна медицина дава тревожни цифри: Според тях 1,5 милиона души в Германия са недохранени. Това означава: Вашето тяло не е снабдено с достатъчно енергия, протеини или други хранителни вещества.

Тъй като засяга най-вече старите и болните, проблемът почти не се забелязва в обществото. Всеки четвърти човек, приет в клиника, вече е засегнат. „Недохранените хора са предимно на възраст, често седят у дома, в домове за възрастни или са болни от рак“, казва професор Кристиан Лозер, главен лекар в медицинската клиника на клиниките на DRK в Касел.

Една четвърт от всички пациенти с рак са недохранени

Темата е повсеместна, особено в болниците. Някои заболявания причиняват загуба на апетит. „Това често се случва при рак или при хронични заболявания на панкреаса, черния дроб или червата“, казва диетологът Никол Ериксон, която научно координира екипа по хранене в болницата на Университета в Мюнхен.

Според Германското онкологично дружество всеки втори пациент с рак е недохранван на по-късен етап. Според експерти всеки четвърти умира не от тумора, а от последиците от недохранването.

Работа в екип по менюто

Университетската болница в Мюнхен е пионер в областта на хранителната медицина. Там има отделен отдел, който гарантира, че пациентите се хранят адекватно и правилно. И то много успешно.

Когато Никол Ериксън започна работата си през 2017 г., тя се грижеше за 15 пациенти с хранителни проблеми; днес има повече от 250. „И броят им се увеличава всеки месец“. Интердисциплинарен екип от лекари, медицински сестри и диетолози записва и се грижи за пациентите.

Досега това не е било норма в много малко германски клиники. Случайна извадка от бизнес списанието plusminus показа, че от 34-те анкетирани къщи само осем регистрират своя хранителен статус по стандартизиран начин, а шест работят с хранителни екипи.

Който е недохранван?

Няма единна дефиниция. В допълнение към енергийния и хранителен дефицит има и загуба на тегло: повече от пет процента за три месеца. Но също така хората с наднормено тегло могат да бъдат недохранени.
Други възможни признаци включват:

Слабост, умора, вялост и липса на задвижване

Тежки, уморени крака, намаляваща мускулна сила

Пропускане и отказване на ястия и напитки

Потънала, свещена кожа, чупливи нокти, скучна коса

Проблеми с дъвченето и преглъщането

Възпаление на устата и лигавиците, лошо зарастване на рани

Пациентите се борят с недохранване не само в болниците, но и хората в старческите домове са изложени на риск. "Те често идват в болницата в много лошо здравословно състояние", казва Соня Бринкхеге, диетолог в Билефелд.

"Скрита болест"

Тя работи в клиниката 19 години. Бедността и социалната изолация също играят роля при възрастните хора. „Социалното пренебрегване насърчава недохранването“, казва главният лекар Лозер. Освен това има лоши зъби, свободно прилепнали протези или нарушения на преглъщането, които затрудняват храненето.

Експертите говорят за недохранването като за "скрита болест", която има огромни последици. Тези, които са зле хранени, имат значително по-висок риск от преждевременна смърт. Пациентите в болницата изпитват по-често големи усложнения, раните им се лекуват по-бавно след операцията, те са склонни да останат по-дълго в болницата, имат по-слаба имунна защита и значително по-лошо качество на живот.

Предприемете финансови действия срещу недохранването

Освен това недохранването води до значителни разходи. Според проучване на Евростат, статистическата служба на ЕС, в Европа те възлизат на 170 милиарда евро годишно. „В Германия има около девет милиарда годишно“, казва Лозер.