Помогнете с диета с ниско съдържание на въглехидрати
EXIT, на 17 октомври 2015 - 11:03, каза:
Дори при частичен подбор на данни, вашата диета все още е с високо съдържание на протеини. При 75 кг ще ви трябват 60 g протеин/ден, консумирате 82 g, което означава приблизително 1,1 g kg телесно тегло/ден, в сравнение с 0,8, което би било адекватно за човек с нормална физическа активност, т.е. с 35% повече. Но вие казвате, че дори и така, официалните препоръки са преувеличени и че нормално 0,5 - 0,6 би било достатъчно, което би ви накарало според вашите собствени разсъждения да надвишите нуждите от протеин с почти 100%.
Но направихте селекция от ограничен набор от данни, но ако вземете предвид всички данни, т.е. целия период 2012 - 2015, ситуацията изглежда напълно различна, имате над 200 g въглехидрати на ден, липидите са под 50 %, а протеините са на 120 g, т.е. 2 пъти необходимите според официалните препоръки и почти 3 пъти необходимите, според вашите собствени твърдения. Вашата диета е с високо съдържание на протеини (и тук нямам предвид източника на повечето калории, но надвишаващ дневната нужда от протеин, с добре познатите ефекти, потискащи апетита).
ProXtu - диетичен вестник 2012 - 2015.png 12,93 000 10 изтегляния
Всеки с мозък, който да прецени, може да осъзнае, че 16% (както при избора на proxtu) или 17% (както през 2012-2015 г.) не е с високо съдържание на протеин.
LCHF означава по-голям брой липиди, съответно по-нисък на въглехидрати в сравнение с предложенията на лекарите, а вероятно и средно в световен мащаб (ако има статистически данни в това отношение), т.е. какъвто е диетата на неговия проксту през 3-те години. В избрания от него период е кето
skeptikal, на 18 октомври 2015 - 15:34, каза:
Дори при частичен подбор на данни, вашата диета все още е с високо съдържание на протеини. При 75 кг ще ви трябват 60 g протеин/ден, консумирате 82 g, което означава приблизително 1,1 g kg телесно тегло/ден, в сравнение с 0,8, което би било адекватно за човек с нормална физическа активност, т.е. с 35% повече. Но вие казвате, че дори и така, официалните препоръки са преувеличени и че обикновено 0,5 - 0,6 би било достатъчно, което би ви накарало, според собствените ви разсъждения, да надвишите нуждите от протеин с почти 100%.
Но направихте селекция от ограничен набор от данни, но ако вземете предвид всички данни, т.е. целия период 2012 - 2015, ситуацията изглежда напълно различна, имате над 200 g въглехидрати на ден, липидите са под 50 %, а протеините са на 120 g, т.е. 2 пъти необходимите според официалните препоръки и почти 3 пъти необходимите, според вашите собствени твърдения. Вашата диета е с високо съдържание на протеини (и тук нямам предвид източника на повечето калории, но надвишаващ дневната нужда от протеин, с добре познатите ефекти, потискащи апетита).
ProXtu - диетичен вестник 2012 - 2015.png
Редактирано от proxtu, 18 октомври 2015 - 21:42.
@ R10. Вашият метод за изчисляване на белтъка в проценти е неточен и генерира грешки по две причини: калориите варират и телесното тегло също варира. 15% от 2000 Cal = 75 g протеин, 15% от 4000 Cal = 150 g протеин. И двете диети имат еднакъв процент протеин, но много различни количества. Нуждите от протеини се изчисляват въз основа на телесното тегло, възрастта, физическата активност, здравето и т.н. Нуждите от протеини се изчисляват в грамове на килограм на ден, а аминокиселините в mg на килограм на ден. Процентите са само приблизителни, ние не се храним с проценти, а с определени количества хранителни вещества.
@ Proxtu. Не виждам къде ми куца логиката, не сте предоставили аргументи. Вие разсъждавахте по следния начин: LCHF не съдържа високо съдържание на протеини, както се вижда от диетата ми. Мотивите са критикувани по две причини: това е просто експеримент n = 1, толкова неубедително, за да се направят общи заключения, на всичкото отгоре, вие направихте субективен подбор на данни, аз също бих могъл да избера вашите данни през уикенда и „Доказвам“, че нямате диета LCHF, но ако искаме да имаме глобална картина, ще използваме всички данни, което направихме. Показах, че мотивите ви не се поддържат от вашите собствени данни.
Ако се обърнем към разглеждания въпрос, дали диетите са с високо съдържание на протеини, не мисля, че трябва да разделяме и двете нишки на четири, срещу доказателствата, както показва структурата на диетите, използвани в проучванията, и процентите, разпространени в света с ниско съдържание на въглехидрати. Например "класическата" структура е 60 - 25 - 15, липиди, прот. и въглища. При 2500 конски сили и при тегло от 75 kg, това означава 156 g протеини, 2 g протеини/kg/тяло, 2,5 пъти повече, в сравнение с 60 g/ден (при 0,8 g kilobody/ден), колко адекватно е при нормални условия. Дори при екстремна кето диета с 80% мазнини, 0% въглерод и 20% протеин, това означава 125 g протеини, 1,6 g/ден, т.е. 2 пъти повече. И такава диета би била трудна и неустойчива. Всъщност, ако сте достигнали кето диета от 0,8 g на килограм/ден, ще започнете да губите мускулна маса, тъй като някои от протеините в диетата ще се използват за производството на глюкоза за гликолитични тъкани, недостатъчно за нуждите на организма, случай в която необходимите протеини ще бъдат получени от протеините на тялото.
Причината, поради която идеята, че LCHF са с високо съдържание на протеини, е силно отхвърлена, въпреки доказателствата, е последствията от приемането на този факт. Трябва да се приеме, че тези диети работят чрез ефекта на протеини, а не на ограничаване на въглехидратите или растежа на липидите, че основният ефект е върху апетита, а не върху инсулина, че ядете по-малко, което означава калорично ограничение (неволен, но и калориен дефицит се нарича), в този случай това не би било нищо повече от специална категория диети, базирани на ограничаване на калориите. Идеята, че загубата на тегло трябва да се случи поради инсулин, трябва да бъде изоставена, на практика цялото теоретично здание, на което се основават тези диети, ще рухне. Или това е болезнено за мнозина, би означавало да признаят, че от години се отдават на погрешни идеи и теории.
По отношение на вашата диета, няколко забележки. Надявам се, че не приемате всичко прекалено лично, въпреки че вероятно е неизбежно, като се има предвид какво имам да кажа, все пак считам, че правя тези забележки с най-добри намерения.
Не се ли притеснявате, че въпреки че сте си поставили някои много високи цели, за 3 години не сте успели да ги постигнете? Въпреки че искате да консумирате 60 - 70% мазнини, в действителност тяхната консумация е много по-ниска, при 50%, въпреки че искате да консумирате 10 - 15% въглехидрати, в действителност консумирате почти двойно или тройно, 30%? Това не ви ли казва нещо? Не смятате ли, че е нереалистично, трудно и безполезно да се бягате след илюзорни цели, като x% мазнини и y% въглехидрати или протеини? Измерва ли се здравето в това? А някои момчета във фитнеса тичат след цели като х кг, изтласкани от гърдите, само за да се похвалят с рекорда, вместо да се фокусират върху симетрия, плътност и т.н...
Не се ли притеснявате, че сте толкова заети с идеята за „перфектна диета“ и дори след 3 години не сте доволни от това как се храните? Не се ли притеснявате, че „съвършенство“ означава във вашата концепция, все по-ограничаваща диета (и по-малко въглехидрати и по-малко протеини)? Не се ли притеснявате, че въпреки утоляването на глада, вие сте уморени от всякакви желания, дори на 3 години, активни с такава диета? Не беше една от целите на диетата да се отърве от апетита ?
Не се ли притеснявате, че вашата диета се характеризира с цикли на глад и злоупотреба с калории? Не се ли притеснявате, че вашата диета се характеризира с агресивно ограничаване на въглехидратите и след това с прекомерна консумация през почивните дни? Не се ли притеснявате, че в крайна сметка ще гладувате през деня, само за да консумирате повече вечер? Не се ли притеснявате, че в някои дни накрая консумирате по няколкостотин калории на ден, а през почивните дни консумирате 4000 Cal? И това при условията, при които не полагате значителни физически усилия през уикенда и нищо не оправдава консумацията от само 500 Cal/ден, дори ако останете в леглото по цял ден и пак изгорите 3 пъти повече калории.
Не се притеснявайте, че след 3 години все още сте недоволни от диетата си, че искате тя да стане още по-рестриктивна, че не успявате да намерите баланс, че сте доминирани от глад, че преминавате от една крайност в друга, от ограничения тежко към злоупотреба с храна, че трябва да гладувате по цял ден, че сте водили хранителен дневник с педантичност и почти натрапчиво ниво на детайлност, че сте били силно заети с идеята за „перфектна диета“, че сте най-нелогичните и абсурдни теории за медицинската общност (като убиването на милиони души всяка година, осъзнавайки грешните съвети, които дават, само за да защитят кариерата си) ?
Човече, не се ли чудиш какъв си станал през всичките тези години? Как бяхте преди и как стигнахте сега? Давате ли си сметка, че имате поведение, подобно на това на човек с хранителни разстройства? Наистина ли не ви е грижа за себе си? Знам, че това, което ви казвам, ще ви нарани, но поне малко ви отразява! Показвате много признаци на тези с хранителни разстройства.
И тези хора в крайна сметка консумират храната злоупотребяващо, след това огладняват или предизвикват повръщане, заемат се с „перфектна“ диета, „перфектна“ храна, чистота на храната, да са биологични, да не са в найлонови торбички, не да бъдат пастьоризирани, да премахват цели категории храни по въображаеми причини, диетата отнема голяма част от живота им, водят подробни дневници, са виновни след консумирането на „забранени“ храни, след това гладуват, за да се поправят, тероризирани от идеята за напълняване, спазвам драстични диети за отслабване, смачкани са от цикъла на ограничения и злоупотреби, от които не мога да се измъкна, доминират неконтролируеми глад, страх от консумация на храна х или у, напълно отрича, че има проблем.
През всичките тези години не сте успели да намерите баланс, все още сте недоволни от диетата и искате тя да бъде още по-рестриктивна, да отговаря на вашата идея за „перфектна диета“. Никога няма да го достигнете, това е илюзия, ще направите живота си още по-горчив, само за нереалистична и ненужна цел, от х% мазнини, х% протеин, това ваше бягане след химера никога няма да спре, винаги ще бъдете недоволни от нещо, проблемът не е в диетата ви. Все повече ще се хващате в адския цикъл на тежки ограничения и злоупотреби с храна, ще се чувствате все по-виновни и ще си поставяте още по-амбициозни и нереални цели, това никога няма да свърши. !
Наричате ли това балансирана и здравословна диета?! Вижте къде ви доведе! Ако сега сте в тази ситуация, не се притеснявайте къде ще стигнете до такава диета в бъдеще, ако продължите с недоволство, ограничения, страхове и многократни злоупотреби. ?