Помогне! Внимавам, но не отслабвам - списание Biba
Диетолог, специализиран в микро-храненето, Bénédicte Van Craynest ни учи как да се храним -наистина-здравословно и с лакомия (да, да). Цел ? Естествено губим малките си излишни килограми с усмивка (толкова малко излишни килограми за отслабване има и не всичко е в главата. Точно така.).
Ядете по 5 плода и зеленчука на ден. Балансирате чиниите си. От време на време си угаждате с Nutella, но това все още е от време на време. Започнахте да готвите малко повече. Били сте на няколко диети, може би дори спорт. Но НИЩО НЕ НАПРАВЯ: невъзможно е да загубите онези проклети килограми, които сте спечелили преди време! Достатъчно, за да ни направят луди.
„Моето тяло иска повече“, „Не го разбирам“, „Бременна съм“, „Богът на здравословното хранене ме наказва заради стария ми ужас“: и ако спрем надпреварата на Пенсуиар на хамстер, хм? Всъщност, ако НАИСТИНА имате няколко излишни килограма и НАИСТИНА СТЕ ПОЛУЧИЛИ (да, понякога това е в главата ви), има причина и всъщност е съвсем проста: вашата диета трябва да бъде балансирана. Bénédicte Van Craynest, диетолог, специализиран в микро-храненето, обяснява ВСИЧКО. Страхотен !
Кажи, Бенедикт, защо не можем да отслабнем, дори когато сме внимателни? Лоша карма ?
Не: лошо адаптирана диета! Първото нещо, което трябва да разгледате в този момент, е вашата „височина“. Всеки има различен метаболизъм! Някои имат затруднено напълняване, други наддават с нищо: това се дължи на генетично наследство, наследено от нашето семейство, възможни проблеми с кръвната захар (захарта може да натрупа резерви в тялото), сърдечно-съдови проблеми, ...
Необходимо е също така да се изследва така нареченото "невродистонично" поле, а именно дали човек е хронично стресиран. Когато се стресираме, тялото ни се бори, блокира правилното функциониране на индоктринатните жлези и причинява наддаване на тегло. И накрая, трябва да обърнем внимание на нашите черва.
Нашите черва? Как могат да бъдат отговорни в нашите малки излишни килограми ?
Ако имаме проблеми с храносмилането, ако имаме бавно храносмилане, например, червата ни, които наричаме „вторият мозък“ на хората, ще отнеме време, за да се евакуират и ще съхраняват. Там храната ни ще ферментира. В нашето тяло тя е като забравена в бъчва ябълка: тя гние ... и произвежда захар. Ето какво може да се случи: дори да ядете почти само зеленчуци, ако имате проблеми с храносмилането, съхранявате, започвате да произвеждате захар и това са излишните килограми !
Освен това това е една от причините, поради които не е добре да ядете само сурови зеленчуци, за да отслабнете! Той е неефективен и напротив, дебелее. Защото 1/суровите зеленчуци ферментират в стомаха (така че не прекалявайте) и 2/диетата е небалансирана ... и целият ни метаболизъм е в същото време небалансиран.
А мазнините във всичко това? Защото понякога, дори ако изкореним мазнините, ние напълняваме !
Нормално: за да отслабнете, ТРЯБВА ДА ЯДЕТЕ МАЗНИНИ! Но не само всяка мазнина: ненаситената. Мазнините могат да бъдат вашият най-добър приятел (ненаситени мазнини), както и най-лошият ви враг (наситени мазнини). Защо ? Тъй като наддаването на тегло е синоним на възпаление. Ако обаче възпалителните заболявания са се развили толкова много през последните години, това се дължи на наситените мазнини (от животински или растителен произход като палмово масло). Тялото не знае как да ги усвоява добре! И така, това е възпаление. Ще съхраняваме тези мастни киселини под формата на "триглицериди" или - по същество - под формата на мазнини.
Добрите мазнини, от друга страна, са например Омега 3 (рапица, орех, коноп, лен, камелиново масло и др.) Това са ненаситени мазнини, течни и чупливи до окисляване (сложете тези масла в хладилника!). Всеки ден приемайте 2/3 добре емулгирани лъжици. Освен това се съдържат мазнини в рибата и Омега 9 в зехтин, които осигуряват по-малко ползи, но които все още са интересни.