Помело ЕДЕКА
Той не е собствен вид, принадлежи към грейпфрута, има малко грейпфрут в себе си и въпреки това има свой собствен плодово-кисел аромат - което прави помелото идеално за сок, конфитюри и плодови салати. Научете всичко, което трябва да знаете за вкусните плодове тук.
Интересни факти за помелото
Идеята идва от Израел. Именно там възниква планът за кръстосване на грейпфрута с грейпфрута и отглеждането на съвсем нов вид плодове. Резултатът беше помело, кисел, плодов цитрусов плод със суха, светложълта до розова плът и гъста зелено-жълта кора, която лесно може да се отлепи. Не се притеснявайте от кожата, която може да е малко износена. Тогава плодовете имат тенденция да имат още по-интензивен вкус. В допълнение, помело с жълта плът се смята за малко по-вкусно от своите колеги с розово вътре. Можете да използвате плодовете целогодишно. В Израел е през сезона между ноември и април. След това ще получите своето помело от Южна Африка, преди Китай да поеме попълването. Между другото: помелото няма свой собствен вид плодове. По-скоро това е сорт грейпфрут, който също има малко наследство от грейпфрут. Освен това терминът „помело“ се използва в други езици като синоним на грейпфрут (английски), грейпфрут (френски) или като събирателен термин (испански). Нашият експерт EDEKA Reiner Ley ще ви обясни точните разлики.
Съвети за пазаруване и готвене за pomelo
Рецептата за конфитюр от pomelo се счита за една от най-очевидните, които да опитате със сладко-киселите плодове. Сок и други напитки от помело могат да се приготвят също толкова добре. Плодът е популярен и като съставка в плодова салата. По принцип помелото може да се използва и като основа за всички обичайни рецепти за грейпфрут и грейпфрут. Просто се уверете, че е едновременно прясно и напълно узряло за това. Например цитрусовият плод е подходящ за нашата салата помело, за която списъкът на съставките включва също филе от пилешки гърди, сос от хойсин и сок от лайм. По-екзотична алтернатива на лайма е сочният и кисел ликват или филипинският каламанси. Между другото, не е нужно да ядете помелото си веднага след като го купите. Ако го съхранявате при стайна температура, той ще продължи няколко седмици.