По-малко сладки, по-малко мазнини, по-малко болни AOK се мобилизира срещу захар
Всеки втори германец е с наднормено тегло - младите хора и децата се увеличават
Според "Проучване за здравето на възрастните в Германия" (DEGS1), проведено от института "Робърт Кох", проведено от 2008 до 2011 г., над половината от възрастните, живеещи в Германия, са с наднормено тегло. Бяха конкретни 67,1 процента от мъжете и 53 процента от жените класифицирани поне преди затлъстяване. Почти една четвърт от възрастните (23,3% от мъжете и 23,9% от жените) се считат за затлъстели. Тези стойности са се увеличили в сравнение със сравнително проучване от 1998 г. Увеличението на Затлъстяване при млади възрастни.
Друго дългосрочно проучване на RKI потвърждава предположението, че наднорменото тегло и затлъстяването при юноши са се стабилизирали на високо ниво. Така че са добри 15 процента от юношите са с наднормено тегло и малко под 6 процента са със затлъстяване. Проучването също така показва, че децата и юношите, които идват от ниска социално-икономическа среда, са значително по-склонни да имат наднормено тегло и затлъстяване. Декларираната основна цел на кампанията „Акция по-малко захар“ е да противодейства на това развитие и да създава подходящи оферти за цялото население.
Според съвместния политически документ на кампанията „Aktion Less Sugar”, наднорменото тегло и затлъстяването могат да доведат до диабет или сърдечно-съдови заболявания. В допълнение към индивидуалното страдание, според политическия документ, не трябва да се пренебрегва и факта, че вторичните заболявания причиняват разходи за солидарната система до 63 милиарда евро.
Политически мерки срещу затлъстяването
Това е важно поле на действие на кампанията „По-малко захар“ Промишленост убеди Пропорция на добавена захар в храната постепенно намалявайте. В миналото няколко пъти бяха отправяни призиви за данък върху захарта върху сладките напитки. Наскоро асоциация от повече от 2000 лекари, специализирани организации и здравноосигурителни компании излезе в полза на облагането на лимонадите. Федералният министър на храните Джулия Клокнер (CDU) категорично отхвърли този „наказателен данък“. По-скоро би се отдала на по-здравословен начин на живот. На срещата на върха на захарта Клокнер изнесе лекция на тема „Храненето е частен въпрос. Когато държавата все още трябва да се намеси“.
„Политиката вече не трябва да отстъпва място на хранителното лоби“
Заглавието предполага, че за алианса може да е трудно да наложи правно обвързващи мерки срещу захарта в газираните напитки. В края на краищата Klöckner сега иска да забрани захарта и другите подслаждащи съставки в детските чайове. Освен това трябва да има повече образователни и информационни предложения за повишаване на осведомеността относно цялостното и здравословно хранене във всички слоеве от населението.
Йенс Кушел, говорител на AOK Nordwest, е ли това недостатъчно: „Политиците вече не трябва да се закопчават пред лобито за храна“. Остава да видим дали исканията на „Действие по-малко захар“ скоро ще бъдат изслушани политически.Според организаторите липсват конкретни политически мерки срещу затлъстяването в Германия в сравнение с други страни, които също трябва да бъдат законирани. Това е, което „Aktion Less Sugar“ иска да промени и представено в Берлин четири централни изисквания:
- Забрана за реклама, насочена към деца за храни с високо съдържание на захар или други калории
- Етикетирането на храните, което е разбираемо за всички групи от населението
- Данъчни стимули за хранителната индустрия за разработване на по-здравословни рецепти
- Обвързващи стандарти за детските градини и училищното хранене
Данък върху захарта и данък върху мазнините: примери от други страни
Сладките безалкохолни напитки като кола и лимонада се облагат с данъци в някои страни от ЕС. (c) Fotolia.de/Vikivector В сравнение с други страни, в Германия се случва много малко за справяне с проблема със захарните диети. Във Великобритания производителите на напитки с високо съдържание на захар трябва да плащат по-високи данъци от пролетта на 2018 г. В съседната ни държава Дания политиката за хранене се радва на значително по-висок приоритет. В допълнение към здравното образование, нездравословната храна е значително по-скъпа, отколкото в Германия. От 2011 до 2013 г. там дори имаше такъв Данък върху мазнините, което обаче беше премахнато, когато политиката и бизнесът осъзнаха, че в резултат на това все повече и повече потребители пазаруват в Германия.
И дори поглед отвъд европейския хоризонт показва, че по света се приемат политически мерки срещу нездравословната храна. В Чили, a Закон за специалното етикетиране на продукти с високо съдържание на захар, натрий или мазнини приета. Освен това пускането на пазара на продукти със съответно предупреждение вече не може да бъде насочено специално към деца под 14-годишна възраст. Ето защо Kellogg’s, например, е принуден да премахне анимационните герои от опаковката им.
Ролята на медиите в децата с наднормено тегло - залогът на ЕС е неефективен
Сладките безалкохолни напитки са частично отговорни за диабета и затлъстяването при деца (c) Fotolia.de/Маймуна Планината Според „Aktion Less Sugar“ децата виждат или чуват средно от 8 до 22 реклами на ден, които хвалят предимно нездравословни продукти. Здравните асоциации и политиците на национално и международно ниво са наясно с тази опасност, поради което през 2007 г., в т. Нар. EU Pledge 19, големите производители на храни се ангажираха да не рекламират небалансирани продукти на деца под 12-годишна възраст. Компании като Coca-Cola, Burger King и Nestlé са се регистрирали. Според онлайн платформата foodwatch, пускането на пазара на нездравословни продукти за деца просто продължава от години, без производителите на храни да се налага да носят никакви последствия. Експертът на Foodwatch за реклама на храни Оливър Хуизина казва: „Небалансираните продукти може вече да не се предлагат на деца - без ясни законови изисквания смешно-фриш, Nestlé & Co. ще продължат да примамват децата с нездравословна храна по всички канали.
Рекламните медии трудно могат да бъдат контролирани
(c) Michèle Lietz/pixelio.de (c) Michèle Lietz/pixelio.de Рекламата се транспортира предимно чрез средства за масово осведомяване като Интернет и телевизия. Поради това експертите виждат голяма опасност във все по-широкото използване на смартфони, тъй като рекламата достига все по-неконтролируемо до подрастващите. Забраната за реклама на деца за нездравословни продукти няма да бъде възможна без законови разпоредби, поради което алиансът зависи от сътрудничеството с политици.
Повече опции за дизайн изглеждат в Дневна грижа и училищно хранене възможен. В допълнение към дома на родителите си, децата и младежите прекарват голяма част от времето си тук и са значително повлияни. Ето защо „Кампанията за по-малко захар“ иска да води кампания за обвързващи стандарти в кетъринга в дневните центрове и училищата. Освен това трябва да се повиши осведомеността за здравословното хранене, особено в училищната среда, например чрез учители, връстници и подходящи училищни материали.
Маркирайте съдържанието на захар върху продуктите
Освен това кампанията „Акцион по-малко захар“ призовава за разбираемо етикетиране на захарта, съдържаща се в различни храни. Много продукти са силно преработени и съдържат много захар, преди да привлекат потребителите към рафта на супермаркета. В много случаи потребителите не знаят колко захар получава храната. Дори тези, които внимателно четат съставките на гърба, не са непременно по-умни. Тъй като в много случаи захарта не се идентифицира като такава, а се добавя от алтернативни подсладители или плодова сладост. Алиансът е решен да промени това.
Федералната асоциация на AOK вече даде добър пример в миналото. Разработено е например приложението „AOK Healthy Shopping“, което работи като скенер за храна и показва съдържанието на захар, мазнини и сол в продуктите директно при пазаруване под формата на хранителен светофар или калкулатор на кубчета захар. Като част от срещата на върха за намаляване на захарта, Федералната асоциация на AOK отвори и първия прозрачен супермаркет в Берлин, който показва действителното съдържание на захар в храната от дискаунтера.