По-малко натрий и повече калий, съветва СЗО

Дестинация Здраве

Публикувано на 02/11/2013

Променено на 24.04.2020

Публикувано на 02/11/2013 - Изменено на 24.04.2020

СЗО току-що публикува своите препоръки за консумация на сол и калий. Заключение: храната обикновено съдържа твърде много от първото и недостатъчно за второто. Приготвените ястия от индустриален произход все още са причина, но и нашите навици.

по-малко

„Всеки възрастен трябва да консумира по-малко от два грама натрий на ден, което съответства на пет грама сол“, казва СЗО. Преди това препоръчителната граница вече беше 5 g, но се прилагаше за всички възрасти на живота. Сега се признава, че „децата трябва да консумират пропорционално по-малко [сол], в зависимост от височината, теглото и енергийните си разходи“. Французите, както възрастни, така и деца, поглъщат два до три пъти повече.