По-малко калории с използване на кокосово масло Възможно!
Наистина би било възможно да внесем по-малко калории в тялото си с масло, което съдържа 92% наситени мастни киселини? Да! Много хора имат погрешното схващане, че затлъстяването се дължи на наситени мастни киселини, защото те ни карат да зареждаме излишни мазнини. И това не е така:в тези мастни киселини въглеродните атоми са прикрепени към максималния брой водородни атоми, така че в структурата не се образува двойна връзка, което прави структурата им много стабилна. Наситените мастни киселини не произвеждат транс-мазнини, така че в тялото ни не се образуват свободни радикали, което е не само за затлъстяване, но и за различни за сърдечно-съдови заболявания също са отговорни.
Така че не зехтинът, а кокосовото масло могат да помогнат на тялото ни да се отърве от излишните мазнини.
Ползи от диетата с кокосово масло
Мастните киселини в кокосовото масло са изградени от средно дълги въглеродни вериги. Други масла са склонни да съдържат дълговерижни мастни киселини, чието усвояване е сложен процес, по който тялото преминава през черния дроб през кръвта и се съхранява в тялото под формата на липопротеини, които не са нищо друго освен компоненти на нашите мастни накладки . Храносмилането на средноверижните мастни киселини е много по-лесно: те се абсорбират директно от тънките черва и се съхраняват в набраздените мускулни влакна. В резултат на това те служат като непосредствен източник на енергия и дори не напълняваме от това.