По-малко калорично сирене, избирайте без да жертвате вкуса

Между някои индивидуални диети, които изискват намаляване на приема на мазнини, и общи препоръки за общественото здраве, които повишават осведомеността за необходимостта да се яде "по-малко мазнини, по-малко сол, по-малко захар", търсенето на по-малко калорично сирене зачести.

Указания за разпознаване на сирене с по-малко калории

Определен брой индустриални продукти показват своите диетични показатели: пресен квадрат 0%, fromage blanc 0% ... Освен тази категория традиционните сирена също имат повече или по-малко калории. Но е доста лесно да се ориентирате. По този начин варено пресовано тесто ще бъде по-дебело от меко тесто, което съдържа повече вода.

До 2007 г. показаното съдържание на мазнини изглеждаше много високо в сравнение с други продукти, защото се изразяваше в грамове мазнини в сравнение с теглото на сухото вещество (и следователно не се взема предвид водата, която често представлява 50% от общото тегло) . Оттогава дисплеят съответства на други хранителни продукти и показва процента на мазнини в общото тегло. Това прави много по-лесно разпознаването на по-малко калорично сирене.

---