По-малко диабет тип 2 с постни млечни продукти
Предпочитането на постни млечни продукти и сирена изглежда ограничава риска от диабет тип 2. Това предполагат английски и норвежки изследователи в преглед на литературата, публикуван в American Journal of Clinical Nutrition.
Диабет тип 2 засяга все повече хора по света; има приблизително 366 милиона диабетици по света през 2011 г. За това развитие често се обвиняват нарастващото затлъстяване, намаляващата физическа активност и хранителните промени. Диетата е рисков фактор за диабет тип 2. По този начин, консумирането на храни с висок гликемичен индекс като сода може да увеличи този риск.
Прочетете: Пиенето на кутия сода на ден увеличава риска от диабет с 22%
Следователно, този анализ изглежда показва, че високата консумация на млечни продукти е свързана с умерено намален риск от диабет тип 2; резултатите са по-значими за постните продукти и сиренето. За да обяснят тези резултати, които не описват непременно причинно-следствена връзка, авторите предполагат, че потребителите на млечни продукти, особено на постни продукти, могат също да имат поведение, което е от полза за здравето: физическа активност, консумация на фибри, по-малко пушене затлъстяване, червени меса. Млечните продукти са източник на калций, протеини, магнезий; някои продукти дори са обогатени с витамин D, което може да помогне за намаляване на риска от диабет. По същия начин магнезият е свързан с намаляване на този риск. И накрая, за авторите, съдържанието на мазнини в млечните продукти би отменило тези полезни ефекти.