По-малко диабет с вегетарианска диета; Имануел Албертинен Диакони
Днес на 14 ноември е Световният ден за борба с диабета. Темата за диабета никога не е била толкова актуална, колкото сега. Все повече хора страдат от диабет тип 2, формата на диабет, която е тясно свързана с диетата и начина на живот на пациентите. Що се отнася до въпроса как може да се избегне или обърне заболяването с диабет тип 2, все по-често се обмислят вегетариански и най-вече веган диети. Международните диетолози и медицински специалисти ще обсъждат това на научния конгрес VegMed 2018 от 20 до 22 април 2018 г. в Берлин, който Отделението по натуропатия в болница Immanuel Berlin е съвместно с Charité - Universitätsmedizin Berlin, организацията ProVeg и Фондация Reformhaus Fachakademie организиран с. Бренда Дейвис, Нийл Барнард, Маркус Келер и Клаус Лайцман ще бъдат там.
Проучвания върху Маршаловите острови в Централна Океания, където делът на диабетиците в населението е най-висок в световен мащаб, показват, че преминаването от готови храни към цели храни на растителна основа, съчетано с много упражнения, е подобрило най-много стойностите. Проучването показва, че нито лекарствата, нито операциите могат ефективно да се борят с болестта, тъй като не лекуват причината: нездравословният начин на живот. „Само фундаментална промяна в начина на живот може да предотврати или обърне това заболяване“, казва авторът на изследването, канадски диетолог и автор Бренда Дейвис. В своето проучване Дейвис подчертава, че колективната промяна в начина на живот и по този начин в културата на хранене и упражнения е определяща за успеха.
Изследвания на диетолозите Dr. Маркус Келер и проф. Д-р Клаус Лайцман от Института за алтернативно и устойчиво хранене в Гисен стига до подобно заключение. Нийл Барнард, лекар, учен и основател на Комитета на лекарите за отговорна медицина, проведе новаторско проучване относно хранителните интервенции при диабет тип 2 за Националните здравни институти в САЩ. За лечение на диабет тип 2 той разчита на диета с ниско съдържание на мазнини, растителна основа като ключ към обръщане на болестта.
На VegMed 2018 в сградата на Хенри Форд във Freie Universität, Бренда Дейвис ще изнесе основния адрес „Побеждаването на диабета с веганска диета“. Темата за диабета и веганското хранене също ще играе роля в основната бележка на Нийл Барнард „Помагане на пациентите да приемат по-здравословни диети в болничната стая и след това“.