По-малък жълтурчета - истинска бомба с витамин С! Куинс от Зелените

Жълтурчета (Ranunculus ficaria) принадлежи към семейство лютикови и е една от първите диви билки, които могат да бъдат включени в диетата. Вече е средата на март Може да се намери на влажни ливади, в храсти, живи плетове или гъсти широколистни гори и горски ръбове и има прекрасен вкус в салати, мазнини с извара, над закуски или картофени ястия.

жълтурчета

По-малък жълтурчета може само до цъфтежа (жълт цвят), тъй като след това става токсичен. Преди това обаче е правилно Витамин С бомба, което абсолютно трябва да противодействате на пролетната умора. Не напразно някога е било част от разпоредбите за пътуване при морски пътувания и заедно с киселото зеле предотвратява скорбут, болестта с дефицит на витамин С, която заплашва моряците при дълги пътувания.

Ето как разпознавате билката:

  • The Листно стъбло наклонете се към земята.
  • The Листно стъбло са дълги.
  • The листа са с форма на сърце.
  • The Лист на листа е слабо назъбен.
  • The цъфти има между 8 и 11 листенца и 3 чашелистчета.

Искате ли да научите повече за дивите билки? След това ме уведомете в коментарите!