Помага при прехода - ERDON

По време на представянето на книгата на експерта по хранене Noémi Staharóczky в петък вечерта присъстващите имаха възможност да се запознаят с няколко основни правила за здравословно хранене. Книгата ще бъде и продължение. Книгата е озаглавена Храна = Живот и предоставя основни съвети за „как да направим храната си поминък“. В тази връзка Нутрионистът говори за факта, че въпреки че продължителността на живота на следващото поколение обикновено надвишава тази на това преди него, това може да не е така за онези, които ни следват - тъй като нездравословното хранене има ефект. Голяма част от старите болести са изчезнали, но това е заболяване, което може да бъде проследено до обилна, но нездравословна диета.

Какво предаваме

Трябва да помислим какви ценности предаваме на тези, които ни следват - не само за хранителните навици, но и за това как живеем, да говорим за това, на което ги учим. Храненето е само част от здравословния начин на живот, също толкова важно е например да имаме цели, за които се борим.

По време на обичайното си представяне в пряк стил, експертът по хранене спомена, че самият той спазва принципа на веганската диета и само понякога яде яйца и мляко. Той посъветва присъстващите да ядат само ферментирали, обезмаслени млечни продукти, да „изстискват“ заквасената сметана, да свикват телата си с основните млека - и по-късно да научат, че какаото от кашу, например, не е толкова трудно да се направи като едно може да си помисли. Опитът му е, че хората често бъркат чувството на глад и жажда, ядат, когато трябва да пият, и изгарят изключително малко калории.

---