Ползите за здравето от див чесън
Листата на див чесън се появяват в нашите гори през март. Разберете какво може да направи за вас това ядливо растение.
Дивият чесън или див чесън, Allium ursinum, е растение, което се използва от векове в традиционната медицина. Името си дължи на периода, когато се появява в нашите гори: когато мечката излиза от хибернация! Казва се, че плантиградата го консумира, за да се освободи от токсините и да си възвърне силата
В традиционната европейска медицина дивият чесън се препоръчва за стимулиране на храносмилането, като антимикробно средство, за детоксикация на организма и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Но какви са доказаните му свойства и какви молекули съдържа? Ние правим равносметка в тази статия.
Традиционно растение от нашия подраст
Дивият чесън е често срещано лечебно растение в Европа, между Средиземноморието и Скандинавия, под 1900 м надморска височина. От края на февруари/началото на март всяко растение образува две или три гладки, елипсовидни листа, които издават разпознаваем аромат на чесън. Листата се появяват в големи количества в храсталака, под формата на зелен килим. Тогава се появява по-високо цъфтящо стъбло с бели цветя.
Дивият чесън е едно от растенията, което е трябвало да се яде като част от диетата на палеолитните ловци; луковици са открити в мезолитни селища. Той е бил известен на келтите и ранните римляни. Дивият чесън е споменат в главата De Villis на Карл Велики, където са изброени лечебните растения, препоръчани за отглеждане.