Ползите за здравето от бирата PassionSant
досие Бирата полезна ли е или вредна за вашето здраве? Напълнява ли ви или можете да го пиете, без наистина да се притеснявате за напълняване? Във всеки случай тези въпроси са обект на солидни дискусии между тези, които оценяват, и тези, които не харесват тази напитка, докато много изследвания са разгледали темата.
Разбира се, всички знаем, че злоупотребата с алкохол е вредна за здравето и че консумацията му, дори умерена, не се препоръчва за бременни или кърмещи жени, юноши и хора в риск (нестабилност към пристрастяване, хронично заболяване, комбинация с лекарства).
Според някои източници бирата увеличава риска от рак. Тъй като е много богат на пурин, той е силно обезкуражен, когато страда от подагра, тъй като разграждането на пурина от организма произвежда пикочна киселина (която кристализира в ставите и причинява възпаление и болка). Алкохолът също влияе върху паметта и концентрацията, наред с други вреди.
Повечето изследвания по този въпрос обаче доказват, че недоброжелателите на бирата грешат и заключават, че пиенето умерено бирата не е вредна за здравето. Напротив, разумната консумация има повече предимства, отколкото недостатъци.
Какво означава да пиете умерено? ?
Често се смята, че умерената консумация на алкохол не трябва да надвишава една или две стандартни напитки на ден за жените и две или три напитки за мъже, с поне два дни в седмицата на въздържание. Това обаче не е формален, нематериален праг, валиден за всички.
Полът е важен (жените са по-чувствителни към въздействието на алкохола от мъжете), но се вземат предвид много други елементи: степента на алкохол (чаша 5% бира няма същия ефект от 10% бира), тегло (особено затлъстяване), възраст, обстоятелства (на гладно или по време на хранене, умора, прием на лекарства.).
Поради това понятието "здравословна умереност" се променя и не е възможно да се изрази чрез цифри, като количества, граница, която би била валидна за всички.
Какво има в бирата ?
Основните съставки на бирата са малц (покълнал ечемик), вода, хмел и мая. Следователно това е естествен продукт без консерванти, сол или мазнини. Бирата съдържа много витамини и минерали (включително магнезий, силиций и калий). Погледнато в тази светлина, бирата е особено здравословна напитка.