McDonald’s McB не е органичен бургер - DER SPIEGEL

Този запис е публикуван на 5 октомври 2015 г. на bento.de.

органичен

Сега на престилките на служителите на Макдоналдс пише: „Работя в магазина за здравословни храни“. Дръзко твърдение. Б.e McDonald's няма нито един органичен бургер. Има нов бургер, McB., Който се рекламира като съдържащ 100 процента органично говеждо месо. Той дори не бива да се казва Макбио. Защото само месото е био. Без био хляб, без био салата, без био сирене.

Органичен бургер ще бъде сервиран в клон на McDonalds на 1 октомври 2015 г. в Берлин. Снимка: Jörg Carstensen/dpa +++ (c) dpa - Bildfunk +++ Снимка: dpa/Jörg Carstensen

За да може даден продукт да бъде етикетиран като биологичен, трябва да бъдат изпълнени множество изисквания съгласно регламентите на ЕС. Терминът е защитен и ще бъде определен само след като бъде проучен. Например 95 процента от съставките в продукта трябва да са органични: никакво генно инженерство, хуманно отношение към животните и никакви пестициди са само част от изискванията, които трябва да бъдат изпълнени.

Кристоф Вегман е професор по маркетинг на храни в HAW Хамбург. Той обяснява: „Не могат да го нарекат биобургер, защото съдържа всички тези конвенционални съставки. Затова се казва МакБ. а не Макбио. " На плаката за рекламната кампания е показан огромен органичен етикет. До него, незабележимо, има стрелка, сочеща към месото.

Заблуждаваща реклама: „Това изпраща сигнала: Ние имаме устойчива храна, имаме здравословна храна. Това е нещо специално, нещо добро, нещо здравословно “, казва Вегман. McB е по-здравословен от другите бургери. но не. „Шоколадът не става по-здравословен, защото е органичен шоколад - той се състои от захар и мазнини и не е по-различно с бургер.

„Макдоналдс винаги предлага наполовина разумни неща: обвивките, салатите“, казва Вегман. Кампаниите за по-здравословно хранене обаче винаги са насочени към осигуряване на по-добро усещане на клиентите, когато ядат бургер - „защото в магазина има и салата“.

Въпреки че не е по-здравословно, Wegmann вярва, че кампанията за биологично месо е добър старт: биологичното е полезно за хуманното отношение към животните и устойчивостта. Всъщност той би искал други неща от Макдоналдс: "Нездравословното нещо в McDonald's са размерите на порциите, пържените картофи - всички пържени истории - и десертите."

Питър Лем от McDonald's пише по имейл: "Вярно е, че не предлагаме пълен органичен бургер, но бургер, направен със 100% органично говеждо. В настоящата кампания ние специално търсим обмен по тази кампания с гости, фенове и критици. Както обикновено в Макдоналдс, правим това с искрящо око. Престилките са част от тази кампания и също трябва да насърчават диалога. "

Диалоговият прозорец изглежда така: В frag.mcdonalds.de клиентите са поканени да задават въпроси. Клиент се оплаква, че бургерът не е 100 процента органичен. Макдоналдс пише за него: „От една страна, в момента не е възможно да получим всички съставки в количеството, качеството и редовността, от които се нуждаем, от биологичното земеделие. От друга страна, не можем да изключим смесването с конвенционално произведени стоки в нашите кухни. В момента работи само с месо. "

Следователно лозунгът, който Макдоналдс отпечатва на плакатите за кампанията, е подходящ: „Може да съдържа следи от чиста съвест.“ Но нищо повече.