Ползите за здравето на тиквичките - иглика

Семейство Cucurbitaceae обединява повече от 800 вида, някои годни за консумация, а други се използват само за декорация. Въпреки че това име може да звучи странно или дори донякъде варварско, зад него се крият плодове в нежна плът: тиквички, тиква, жираумон, тиква, патисон ...

Кръгли, овални, зелени, оранжеви, петнисти ... има по нещо за всеки! Нека да видим от хранителна гледна точка какво представлява.

Тиквата Butternut е интересен естествен източник на калий, което допринася за поддържането на a нормално кръвно налягане. 200 г сурово покритие от тиквен орех 35% от дневната ви нужда от калий. Тя и нейният помощник, тиквата, също имат нискокалоричен прием, друга причина да не минем през високия сезон !

Ето някои хранителни стойности (на 100 g) от тиквичките най-известните:

Тиквичка

Тестени изделия

Тиква

Скуош от Butternut

Спагети скуош

Тиква

Вкусна страна, тиквата има по-мек вкус на небцето, освен че на Butternut често се приписва прилика с лешник.