Ползите за здравето на грейпфрута

Вкусът бъде

Независимо дали го обичаме или мразим поради леко горчивия му вкус, той има много предимства, когато става въпрос за запазване на здравето ни.

Знаете ли, че този плод, който се яде еднакво добре на закуска, като предястие или като десерт, не е грейпфрут, по-скоро рядък в Европа, а pomelo. Грейпфрутът идва от холандски, докато pomelo идва от английски на латински. Последният обаче по-често се нарича грейпфрут на общ език и именно под това име се среща почти през цялата година на щандовете на пазара.

Богат на мощни антиоксиданти

Неговата жълта, розова или червена пулпа е не само апетитна, тя е и отличен източник на антиоксиданти, особено флавоноиди (нарингин и хесперетин) и каротеноиди (бета-каротин и ликопен). Мощни вещества, които имат особеност да помагат за предотвратяване Рак чрез подобряване на противораковия капацитет на други храни. Правилото на играта да се възползвате от всички тези предимства? "Колкото по-цветни, толкова повече антиоксидант ", Препоръчва Ан Дюфур в книгата си" Противоракови заболявания на храни "(изд. Leduc.s).

Източник на витамин С с ниско съдържание на захар

Почти толкова богата на витамин С, колкото портокалът (41 mg/100 g срещу 57 mg/100 g), половината грейпфрут може да покрие половината от нуждите на тийнейджър или възрастен. Действието на този витамин се подсилва от наличието на антиоксиданти (флавоноиди): предотвратява стареенето, стимулира имунната система, помага в борбата срещу зимните заболявания, прогонва умората. Друго предимство е, че грейпфрутът може да замени портокала, за да увеличи приема на витамин Ц тези, които следят теглото си, защото е по-малко сладко: 5,9 g/100 g срещу 8 g/100 g за портокала !