Ползите за здравето; чай; Мари Клер

Добави към любими Istock/virtustudio

Чаят е една от най-богатите на полифеноли храни, естествени съединения, които играят ключова роля в профилактиката на заболяванията и оптималната мозъчна функция.

Но за да се възползвате напълно от него, трябва да изберете качествени продукти. Чайовете от нисък клас, които обикновено съдържат само стари листа, а не млади издънки, са с ниско съдържание на защитни хранителни вещества. Те дори могат да представляват риск от отравяне с флуор, както показаха британски изследователи от университета Дерби *.

Той предпазва сърцето

Пиенето на чай ежедневно понижава кръвното налягане (2 до 3 точки), което може да намали риска от миокарден инфаркт и инсулт с 10 до 15%, според австралийски изследователи от Университета в Сидни.

Изследване на INRA (Национален институт за агрономически изследвания) също показа, че чай Хао Линг пуер® (Чай от пагода) намалява наполовина нивата на холестерола и намалява наполовина триглицеридите в кръвта, два рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания.

Той държи рака далеч

Чаят се противопоставя на разпространението на раковите клетки благодарение на богатството си на катехини, ултрамощни полифеноли. Зеленият чай е най-защитен. „Съдържа повече катехини: 30 до 40% от сухото вещество, срещу само 2% до 10% за черния чай“, отбелязва диетологът Анжелик Хулберт.

Изглежда също така ограничава растежа на кръвоносните съдове, които доставят тумори. Ето защо любителите на зеления чай имат 30% по-нисък риск от рак на яйчниците, гърлото, дебелото черво, пикочния мехур и белия дроб. От друга страна, неговите ефекти срещу рака на гърдата остават противоречиви според Националния център по рака в Токио (Япония).