Ползите от тъмния шоколад в процеса на отслабване - CSID Какво се случва, докторе
Поради съдържанието на полезни съединения като полифеноли, флавоноиди и катехини, тъмният шоколад се счита за здравословна храна, особено защото е свързан с няколко ползи за здравето, включително подобрено здраве на сърцето, намалено възпаление и подобрена мозъчна функция.
След състоянието на суперхрана, много хора се чудят дали черният шоколад помага при отслабване.
Тъмният шоколад: ползи
Тъмният шоколад идва с няколко предимства, когато се комбинира със загуба на тегло.
Подобрява инсулиновата чувствителност. Има изследвания, които предполагат, че тъмният шоколад може да помогне за подобряване на чувствителността на организма към инсулина, хормона, отговорен за регулирането на кръвната захар и използването му от клетките като енергия. По този начин намаляването на нивото на инсулин в кръвта може да помогне за отслабване и намаляване на складираните мазнини. Въпреки че са необходими други изследвания, малките изследвания показват, че тъмният шоколад контролира кръвната захар в организма и по този начин предотвратява симптоми като глад.
Намалява глада и апетита. Проучванията показват, че тъмният шоколад може да намали апетита и да помогне за осигуряване на пълен стомах, който поддържа загуба на тегло. Проучване, в което са участвали 12 жени, показва, че миришенето и вкусът на тъмен шоколад намалява апетита и намалява нивото на грелин, хормонът, който стимулира глада. Друго проучване, включващо 16 души, сравнява ефектите на млечния шоколад и тъмния шоколад и установява, че участниците са загубили глада си след консумация на черен шоколад. Освен това те консумират със 17% по-малко калории в сравнение с участниците, които са яли млечен шоколад.
Подобрява настроението. Няколко проучвания показват, че тъмният шоколад може да има положителен ефект върху психичното здраве и настроението, което гарантира благополучие, особено когато става въпрос за загуба на тегло. Според проучване на 13 626 участници, консумирали големи количества тъмен шоколад, те са били с 57% по-малко склонни да изпитват симптоми на депресия, отколкото тези, които не консумират редовно тъмен шоколад. В по-малко проучване е установено, че консумираните ежедневно 40 грама черен шоколад намаляват нивото на стрес сред жените само за две седмици.
Тъмният шоколад: възможни рискове
Въпреки че предлага много предимства за отслабване, има някои рискове, които трябва да вземем предвид. На първо място, тъмният шоколад е богат на мазнини и калории. По-точно, 28 грама тъмен шоколад съдържат 155 калории и почти 9 грама мазнини. В зависимост от марката и производителя, една таблетка може да съдържа половината или една трета от стандартния брой калории. Някои видове тъмен шоколад също съдържат големи количества добавена захар, което е опасно за здравето.
За най-добри резултати е идеално да консумирате тъмен шоколад с поне 70% какао.