Диета с ниско съдържание на въглехидрати - преглед
Аз съм на дългосрочна нисковъглехидратна диета за втори път в живота си от няколко месеца. Доклад за опит.
Чувствам се като много други: Консумацията на калории се изчислява щедро, за да не се сблъскам с дефицит и обучението да стане контрапродуктивно. Изглеждах съответно гъбест и колеблив.
През 2007 г. имах истински стомах. Аз също бях придобил сила, но каква полза има изключителна сила, ако изглеждаш обикновен?
Реших се на радикално решение: почти половин година се отказах от въглехидратите. Бях на диета на Аткинс. Бях чел доста за най-радикалната от нисковъглехидратните диети, както положителните от самия изобретател на диетата, Робърт С. Аткинс, американски кардиолог, така и много критики. Моето ясно заключение: и двете страни са прави!
Диетата на Аткинс е много ефективна. Стомахът ми се стопи, докато не ми свърши. Така че има нещо в теорията на Аткинс, че трябва да задържите въглехидратите от тялото, за да го принудите да изгаря мазнините. Фактът обаче, че неговата теория се основава на фалшиви научни принципи - той вярваше, че тялото превръща мазнините в гликоген, когато съкращавате въглехидратите - е без значение за практиката.
Диетата на Аткинс обаче също е нездравословна. Въпреки че имах повече издръжливост поради по-високото съдържание на желязо в диетата и по-ниското телесно тегло, все се изморявах изведнъж. Чувствах се изгорен и изтощен. Понякога дори ми се зави свят - вероятно симптом на недостатъчно количество витамини и минерали.
Личният лекар установи висок холестерол. Успях да разреша проблема с друга промяна в диетата: ограничих консумацията на яйца и карантия. В същото време това означаваше, че ценните доставчици на витамини не бяха включени в и без това менюто с много ниско съдържание на витамини. Надявам се да съм елиминирал високите стойности на мазнините в черния дроб с подбрано постно месо и много риба, но не мога да кажа със сигурност. Освен това трябва да пиете много по време на диетата, за да изхвърлите пурините от тялото, в противен случай подаграта заплашва. Това обаче беше малкият проблем.
Тези, които са на изключително нисковъглехидратна диета, трябва да са наясно със страничните ефекти и възможните последици за здравето. Трябва да е ясно, че диетата на Аткинс не е подходяща за постоянно хранене.
Имах корема, докато открих този еднократен връх