Ползите от сусама - Veg an; органични
20 октомври 2017 г.
Сусамовите семена са много енергийна храна (като повечето семена и маслодайни семена), която допринася за добро здраве и общо благосъстояние, при условие че се консумират умерено, но редовно.
Те са отличен източник на висококачествен протеин които са полезни за растежа, особено при децата. Сусамовите семена също са богати на минерали като калций, желязо, цинк, магнезий, селен и мед.
Знаете ли, че 60 мл сусам осигуряват повече калций от 250 мл мляко ?
И калцият е не само жизненоважен за здравето на костите, той е известен и с това, че помага облекчават болката при мигрена, подпомагат отслабването чрез диета и осигуряват облекчение от предменструалната болка.
Медта, присъстваща в сусама, осигурява противовъзпалителни ползи които помагат за облекчаване на подуването на корема при автоимунни заболявания като ревматоиден артрит и фибромиалгия.
Сусамовите семена са богати на витамин Е, фолиева киселина и витамини от група В като ниацин който стимулира активността на GABA * (гама-амино маслена киселина), основния невротрансмитер, мускулен релаксант и инхибитор на централната нервна система при бозайници, намалява тревожността и улеснява съня. отлична храна за укрепване на централната нервна система (вижте тази статия).
Сусамовите семена съдържат и ефективен антиоксидант, който е истинско съкровище в борбата със свободните радикали и който също може да понижи холестерола и да предотврати прекомерно високо кръвно налягане.