Ползите от сока; арония - Зеленчукови сокове
Аронията е храст, който произвежда малки плодове, които на външен вид наподобяват боровинки и поради това се наричат плодове от арония. Това е плод с вкус, подобен на този на черна череша, но с много изненадващи антиоксидантни сили и много ползи за тялото ни.
Ползите от арония и арония сок
Арония, малко познато зрънце
Аронията е храст, роден в Северна Америка, който произвежда малки, много тъмни плодове. Днес храстът процъфтява в цяла Европа, особено в Русия, Швейцария и скандинавските страни. Въпреки разрастването му, аронията и плодовете от нея все още са много малко известни във Франция. Индианците се радват и консумират от стотици години. Тези популации го наричат „растението, което лекува“.
Аронията дава плодовете си през есента. Те се консумират пресни, под формата на сок например. Но те също могат да бъдат изсушени. Обикновено ние консумираме тези плодове за храна и здраве. Те се използват и като естествен оцветител за храна и подправка. Няма съмнение, че аронията има всичко необходимо, за да влезе в престижното семейство на суперхрани, особено след като изследователите наскоро потвърдиха нейните изключителни хранителни ползи в различни проучвания.
Хранителните свойства на аронията
Плодовете арония са плодове, за които е известно, че са богати на витамин С, витамини В1, В2, А, както и на естествени антиоксиданти и флавоноиди. Аронията също е заредена с фолиева киселина и фибри. За да се сравни антиоксидантната сила на храните, в повече от триста храни са разработени и анализирани резултати от ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Те имат за цел да идентифицират храни с най-добрите антиоксидантни свойства.
Аронията, заедно с ацерола и годжи, е една от тези с най-високи нива на антиоксиданти. Антиоксидантите са от съществено значение за неутрализиране и елиминиране на свободните радикали в тялото, които увреждат клетките. Следователно учените искаха да разгледат тази необичайна храна и нейните многобройни ползи за тялото.
Ползите от сока от арония
Сокът от арония е много здравословна, естествена и полезна напитка за нашето здраве. За да го консумирате редовно, просто добавете няколко плодове към нашите плодови сокове или дори към обичайните ни зеленчукови сокове.
Арония срещу токсини и свободни радикали
Ще разберете, че плодът арония е чудесен съюзник срещу оксидативния стрес в организма. Именно наличието на токсини и свободни радикали в тялото причинява тази форма на стрес. Антиоксидантите, присъстващи във високи концентрации в плода арония, дават възможност за активна борба с ефектите на замърсяването върху организма, стреса, тютюна, алкохола, лошата диета и всички други източници на стрес за организма.
Тези елементи помагат на тялото ни да се прочисти и да елиминира запазените свободни радикали с течение на времето. Следователно плодовете арония са перфектни като част от здравословната, балансирана и разнообразна диета. Сокът от арония също може да подпомогне програма за отслабване, като премахва токсините от тялото.
Сок от арония като сърдечно-съдов протектор
Редовното консумиране на арония може значително да подобри кръвообращението в тялото. В допълнение, нивото на мазнини в кръвта, наблюдавано при хора с висок сърдечно-съдов риск, също може да се подобри, както и нивото на триглицеридите и холестерола. Като правило първите видими резултати се появяват след няколко седмици редовна консумация на плодове от арония, особено под формата на сок.
От друга страна аронията съдържа антоцианини, способни да предизвикат мощни ефекти върху системата за управление на еластичността на стените на кръвоносните съдове. В резултат сокът от арония помага за регулиране на кръвното налягане на хората, които го консумират редовно или ежедневно. И накрая, образуването на съсиреци в кръвта е ограничено от антиагрегиращите и противовъзпалителни свойства на аронията. Следователно тези свойства се намират и в сока му.