Ползите от смутитата - Мари Клер
Добави към любими LeeDaniels - гети изображения
Всички вече сме се поддали на смути, тази прясна и кремообразна напитка, която е била много успешна от няколко години. В социалните мрежи мнозина се кълнат в тези плодови и зеленчукови концентрати.
Но как се прави смути? Всички ли са смути в хранително отношение? Ние правим равносметка с експерти за този плодов и кремообразен препарат.
Смутито е като сок.
Невярно.
Сокът се получава чрез изстискване на плодове и зеленчуци в сокоизстисквачка или екстрактор, а отделените влакна се изхвърлят. Смутито, от друга страна, е съставено от растения, смесени в блендер, който възстановява цялото растение. Колкото по-мощна е машината, толкова по-гладка, кремообразна и по-ароматна ще бъде тя. И колкото повече фибри, съдържащи се в съставките, ще бъдат фино нарязани.
„В противен случай те могат да раздразнят определени чувствителни черва“, предупреждава Никола Фремо, натуропат в Château du Launay, център за детоксикация, разположен в Бретан. Ето защо е по-добре да изберете смесител с мощност около 1000 вата за скорост над 10 000 оборота в минута, оборудван със стъклена или пластмасова купа без BPA.
Хората, които страдат от раздразнително черво, ще добавят супена лъжица руси семена от псилиум или чиа на чаша. Какво да дам на тялото на препарата, като същевременно предпазва червата.
Кръгла и мека текстура на небцето, десерт и кремообразен аспект ... смутито има по-празнична и вкусна страна от сока. Въпреки че е по-икономичен, защото използва цялото растение.
Смутито е полезно за вашето здраве.
Вярно.
Намаляването на смесителя прави възможно разбиването на целулозните групи на растителните клетки. Докато получавате около 70% от хранителните вещества, като ядете зеленчук или плод, какъвто е, получавате почти 100% с смути; това важи и за сок.
Същото важи и за микроелементите, необходими за правилното функциониране на метаболизма, жестоко отсъстващи от съвременната ни диета. Освен това тези ценни елементи са бързо достъпни (между 15 и 45 минути) и едва ли изискват храносмилателна енергия. Жизнени бомби !
Освен това смутито може да има пряко действие върху метаболизма, в зависимост от съставките му. Джинджифилът разпръсква тонизиращо и противогадешно действие; лимонът е богат на витамин С, но също така помага за евакуацията на жлъчката; куркумата е известен антиоксидант и противовъзпалително средство; градински чай, антисептик. Към вашите рецепти !