Ползите от скаридите - Мари Клер

държат часа

Добавете към любими ALEAIMAGE/iStock

Сиви или розови, тези малки антиоксидантни ракообразни са едни от най-консумираните ракообразни от французите. Като бонус те са отлични за линията и ви позволяват да се напълните с антиоксиданти.

Скаридите, които прибирате сами и ядете същия ден, очевидно са най-добрите. За да ги консумират, те се обстрелват, като се махнат главите им, след което се повдигат пръстените от черупката. За изящна презентация можем да запазим вентилатора на опашката.

Закупени сурови, те могат да се държат 24 часа в хладилник и да се готвят, g могат да се държат 48 часа. Скаридите могат да бъдат замразени, ако не са били размразени по време на продажбата.

Скариди, ключове за клетъчната младост

Скаридите са изключителен източник на антиоксиданти. Съдържа по-специално астаксантин, естествен пигмент, който е известен със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.