Ползите от семената чиа - чудо храна
Семената от чиа имат множество добродетели. Те са част от суперхрани (или „суперхрани“) и съчетават най-високите изисквания по отношение на спортните постижения и здравето благодарение на ползите от природата. От 2009 г. семената от чиа също са разрешени във Франция като нова храна (Novel Food) и се считат за отлична храна от хранителна гледна точка от Public Health France 1
Съдържание
Хранителна информация и ползи от семената от чиа
Чиа - истинско хранително чудо
Техният хранителен профил е ефективен както на макро, така и на микроелементи. 100 g семена от чиа съдържат 5 g въглехидрати, 21 g протеин и 24 g ненаситени мастни киселини. Благодарение на това разпределение семената от чиа имат положителен ефект върху развитието на мускулите и гарантират траен ефект на ситост. Този ефект се благоприятства от специален капацитет: тези малки семена са богати на фибри и могат да абсорбират девет пъти повече от собствения си воден капацитет.
По отношение на микроелементите тези суперхрани се отличават главно с високите си концентрации на калций (606 mg/100 g) и магнезий (306 mg/100 g). Тези семена чудо са богати и на LINK желязо, калий и цинк. Този хранителен профил допринася за положителния ефект на семената от чиа върху спортните постижения и върху здравето на костите и мускулите.
Оптимален ефект от семена от чиа
- Стабилизира нивата на кръвната захар за трайно усещане за ситост
- Допринасят за възстановяването и здравето на опорно-двигателния апарат.
- Осигурете качествен растителен протеин и много други микроелементи
Независимо дали става въпрос за подкрепа на тренировки за сила или издръжливост, като средство за подтискане на апетита като част от диетата или като хранителен тласък редовни, семена от чиа могат лесно и без усилия да се впишат в ежедневната диета. Преди това маите са разпознавали ефекта от семената чиа като доставчици на енергия и основни хранителни вещества.
Ефекти върху загубата на тегло
Калориен дефицит благодарение на семената от чиа
Дълготрайното усещане за ситост, което семената от чиа осигуряват, благодарение на фибрите си, помага за намаляване на общия дневен прием на калории. Тогава е по-лесно да се откажете от закуски например. Това поддържа нивата на инсулин стабилни и улеснява изгарянето на мазнини между храненията. Ядени за вечеря в ранните вечери или като алтернатива на следобедната сладка закуска, те могат да имат благоприятен ефект върху загубата на тегло като част от нискокалоричната диета.
Дълготрайно усещане за ситост
Благодарение на техните ненаситени мастни киселини и техните влакна, семената от чиа ви държат да се чувствате сити за дълго време. Тъй като те могат да абсорбират количество вода, равна на девет пъти собственото им тегло, те се подуват в стомаха и забавят разграждането на въглехидратите и мазнините, което води до силен и доста дълъг ефект на ситост 2 .
Ефекти върху спортната практика
Допринасят за възстановяването и здравето на опорно-двигателния апарат.
Каквато и да е спортната дисциплина, съдържащите се в тези малки семена микроелементи помагат за подобряване на производителността и здравето. Благодарение на техните особено високо съдържание на калций и магнезий, те могат да повлияят положително на структурата и поддържането на костите, както и на функционирането на мускулите. Желязото в семената помага за изгарянето на въглехидратите след тренировка и допринася за по-бързото регенериране. Състезателите по бягане се възползват от калия в семената, който помага на тялото бързо да попълни запасите от гликоген след тренировка.
Чиа и силов спорт
В силовия спорт семената от чиа допринасят за културизма. Те са 20% висококачествен растителен протеин и осигуряват на тялото всички необходими аминокиселини, от които се нуждае. Консумирани директно след тренировка, те осигуряват на тялото бързо достъпни протеини за изграждане на мускули.