Ползите от различните видове списание за санте с диетични фибри
Въпреки че фибрите не се усвояват от нашето тяло, те са много полезни. Благодарение на действието си на почистване на храносмилателната система, те елиминират отпадъците, от които тялото не се нуждае, и намаляват усвояването на вредните вещества.
Замисляли ли сте се дали имате достатъчно фибри през целия ден? Вероятно не. И все пак, тези вещества са от съществено значение за осигуряване добро функциониране на нашето тяло.
Те се считат несмилаеми въглехидрати, но са много различни от другите въглехидрати и много по-нискокалорични. Не позволявайте на термина „несмилаемо“ да ви подведе. Въпреки че фибрите не са смилаеми, те са много полезни за организма.
Какви са ползите от фибрите ?
Фибрите помагат за предотвратяване на много патологии (рак на дебелото черво, диабет, сърдечно-съдови заболявания ...). Първо, когато пристигнат непокътнати в червата, те подхранват приятелски бактерии и допринасят за здравето на микробиотата.
Нискокалорични, те спомагат за регулирането на транзита, чрез увеличаване на обема на изпражненията при запек и чрез улавяне на вода от храносмилателния тракт в случай на диария.
И накрая, те намаляват абсорбцията на токсини и лоши мазнини и забавят усвояването на въглехидратите. Да не говорим, че те ни помагат чувствам се сит и по-добре да контролираме апетита си.
Това, което е полезно за червата, е полезно и за мозъка: Според някои научни изследвания консумацията на фибри може да намали ефектите от стреса и безпокойството.
Разтворими или неразтворими влакна, които да предпочитате ?
Тези два вида влакна са полезни и допълващи се.
Разтворими фибри
Чрез образуване на гел при контакт с течности, разтворими влакна (слуз, пектини и др.) забавят усвояването на въглехидратитеs, намаляват абсорбцията на мазнини и холестерол и регулират плавния транзит.
Те се намират главно в плодовете (цитрусови плодове, ябълка, круша), маслодайни семена (бадем, лешник, шам фъстък ...),овес и бобови растения, по-рано наричани варива (леща, нахут и др.).
Неразтворими фибри
Тези влакна (целулоза, лигнин и др.) Действат като гъби. Те позволяватувеличете обема на изпражненията и стимулират чревни контракции. Въпреки това, в излишък, те могат да раздразнят.