Ползите от Pu Erh и Tuo Cha; Страстен чай
Традиционната китайска медицина определя Pu Erh като лечебни растения. Ползите от тях са толкова безценни, че отдавна са наричани „императорски чайове“. Чайовете Pu Erh (наричани още puer, puer и puerh) са класифицирани в категорията на тъмните чайове. Благотворните им качества за здравето им донесоха световна репутация. Те насърчават храносмилането и помагат за прочистването на тялото ни. Поради това е силно препоръчително да ги консумирате малко след хранене.
Тези чайове са много популярни сред китайците, тъй като освен това, като доброто френско вино, те имат способността да се подобряват естествено с течение на времето.
Чайовете Pu Erh са от китайската провинция Юнан
Първо, наименованието Pu Erh се характеризира от 2003 г. от китайските власти като ферментирал чай, приготвен от листа от зелен чай от дървета с листа с определен размер, събрани през цялата година, и не малки чаени растения, поддържани на маси, за да се улесни брането. повечето чаени растения.
Най-добрите насаждения са между 1200м и 1800м надморска височина. Чаят Pu Erh се отнася до сорта camellia assamica.
Всъщност ние отглеждаме тези чайове изключително в планинската провинция Юнан, в югозападната част на Китай и сме единствените, които могат да претендират за наименованието за произход Pu erh.
Брането е по-деликатно, чаените растения могат да достигнат съответна височина. Не се събират задължително най-големите листа, а тези, които ще издадат най-добрите аромати.
След тази реколта се произвеждат два вида чай:
-компресиран зелен Pu Erh, който ще се развива нормално с течение на времето (няколко години или дори десетки години)
-Черен Pu Erh, в насипно състояние или компресиран, отлежаващ в завода
Ползите от чая Pu Erh за вашето здраве
Ползите от чая са многобройни, а тези на Pu Erh са особено признати в традиционната китайска медицина.
Всъщност, Пу Ер би се борил с наднорменото тегло чрез ефекта си на „ядене на мазнини“ (при условие на нов хранителен баланс, воден от лекар диетолог), да понижи холестерола и да подобри кръвообращението.
- Помага за укрепване на имунната система
- Укрепва функционирането на черния дроб
- Минимизира негативните ефекти на алкохола
- Помагат много при вашите "детокс" лечения