Ползите от пшеничните зародиши - CSID Какво се случва, докторе
Пшеничният зародиш е ембрион от пшенични семена, богат на протеини, фибри, ненаситени мазнини, витамин Е, витамин В1, В2, В6, фосфор, цинк, тиамин, магнезий и пантотенова киселина.
Какви са ползите за здравето от пшеничните зародиши?
Предвид големия брой основни хранителни вещества в пшеничните зародиши, те носят множество ползи за нашето здраве.
Първо, пшеничните зародиши помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намаляват риска от сърдечно-съдови проблеми. Пшеничните зародиши също помагат за подобряване на съхранението на енергия в мускулите и също така увеличават издръжливостта и жизнеността на тялото.
Пшеничният зародиш съдържа октакозанол (хранително вещество), който помага за подобряване на рефлексите на тялото и може да се използва като добавка по време на режим на отслабване.
Освен това те спомагат за подобряване на използването на кислород от организма. Пшеничните зародиши също помагат за балансиране на метаболизма и увеличават способността на организма да се справя със стреса.
Пшеничните зародиши съдържат антиоксиданти
Пшеничните зародиши съдържат много голямо количество витамин Е комплекс, който включва и естествени антиоксиданти. Поради това помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и стареене.
Пшеничните зародиши защитават мускулите, кръвта, белите дробове и очите. Те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и спомагат за укрепването на имунната система.
Фолиевата киселина от пшеничен зародиш помага за понижаване нивата на хемоцистеин и по този начин предотвратява увреждането на артериите. Витамин В също помага за храносмилането, възстановяването на тъканите и поддържа кожата здрава.
Пшеничните зародиши са богат източник на естествени фибри, от съществено значение за поддържане на ефективното функциониране на червата. Полезни са и при запек.
Как да съхранявате пшеничен зародиш
Пшеничните зародиши съдържат ненаситени мазнини и това е една от причините пшеничните зародиши да гранят много бързо. Суровите пшенични микроби са доста трудни за съхранение.
Ако ги държите в запечатан буркан, те могат да издържат до почти една година. Но след като отворите буркана, трябва да го съхранявате в хладилника. Уверете се, че пшеничният зародиш винаги се съхранява в херметически затворен съд.
Замразеният пшеничен зародиш може да има срок на годност до девет месеца.
Как се яде пшеничен зародиш
Пшеничен зародиш може да се яде по много начини. Те могат да се добавят към различни рецепти, като хранителна съставка, която често прави разлика във вкуса на храната.
Те се използват при приготвянето на хляб, палачинки, вафли, пайове, торти, зърнени храни, в млечни шейкове и могат да се ядат и с кисело мляко.
Колко често ядете пшеничен зародиш?