Ползите от приема на глицин за колаген 【2021】
Глицинът участва в синтеза на колаген. Въпреки че е несъществена аминокиселина, изследванията показват, че консумацията й може да бъде от полза и да подобри производството на колаген
Значение на несъществени аминокиселини
Както знаете най-често от този блог, протеините се състоят от аминокиселини.
Ние откриваме различно критерии за класифицирането му. В допълнение към структурните си разлики, аминокиселините се диференцират в зависимост от това дали те могат да се появят в тялото или не.
Следователно правим разлика между:
- Основни аминокиселини (EAA): са тези, които НЕ можем да синтезираме и задължително трябва да внесем чрез диетата.
- Неесенциални аминокиселини (NEAA): са тези, които не можем да произведем сами.
- И условно незаменими аминокиселини (CEAA): тези, които при определени физиологични условия или етапи от живота задължително трябва да се доставят от диетата.
Като цяло най-голямо значение се отдава на консумацията на EAA чрез храна или добавки. Но какво се случва с несъществени аминокиселини ?
Фактът, че можем да ги произвеждаме в тялото си, остава важен за добавянето му чрез диета
Функции на NEAA
През последните години откриваме много публикации, в които се говори диетичното значение на несъществените аминокиселини.
Тази тенденция се основава на различни разследвания, които показват a определена липса на ефективност на ендогенния синтез, или поне някаква неспособност да ги произведе в достатъчно количество, за да поддържа оптимално всички метаболитни функции, в които участват.
Както виждаме на снимката, тези аминокиселини участват по много начини и функции.
Дори се предлага класифицират аминокиселините според техните функционални нужди, вместо да се вземе предвид само дали те се синтезират в тялото или не.
С други думи, не разглеждайте „синтезируемите аминокиселини“ като „хранително несъществени“.
Пример за аминокиселината аргинин
Например. През 40-те години проучване показва, че наблюдението на a диета с ниско съдържание на аргинин намалена подвижност и брой на сперматозоидите с 90%.
Аргининът е несъществена аминокиселина. И ако можехме да го произведем в достатъчно количество, тези усложнения никога нямаше да се случат.
Тази промяна беше коригирана от допълване от тази аминокиселина.
Значението на глицина
Той представлява една трета от структурата на колагена, което е най-богатият протеин в организма.
Глицинът е друг от NEAA, който Повече внимание получени през последните години.
В допълнение към своите структурна функционалност (синтез на протеини), глицинът действа като невротрансмитери или като предшественик на молекули като креатин, глутатион или нуклеинови киселини, наред с други.
Недостиг на глицин
Както видяхме, количеството глицин, произведено в организма, е недостатъчно за да отговори на общите нужди и този дефицит се поддържа дори при добавяне на количествата глицин, които диетата може да осигури.
Въз основа на изследването, публикувано от Meléndez-Hevia et al., През 2009 г. ендогенният синтез на тази аминокиселина е около 3 грама дневно, докато най-честият прием чрез диетата е 2,5g на ден.
Производство на глицин и колаген
Тези автори съобщават, че макар диетичният дефицит на глицин да не е смъртоносен, той е необходим за правилния синтез на колаген и осигурете адекватно заместване на този протеин.
Това, което тези автори защитават, е, че малко количество глицин в диетата забавя процеса на обновяване на глицина.
Важен аспект, който видяхме в някои проучвания, е, че интравенозният прием на аминокиселини (глицин) може да ускори синтез на колаген.
Ако глицинът не е важен от гледна точка на храната, защото използваме само това, което произвеждаме в тялото си, производството на колаген трябва да остане непроменен.
Регенерация на колаген
Регенерацията на колаген се счита на практика за крайъгълния камък на лечение на артроза.
Приемът на аминокиселини, които го съставят (глицин, пролин и лизин) може да е ключът към възстановяването и профилактиката на заболяванията.
В тази връзка тази година беше публикувано проучване in vitro (Paz-Lugo et al., 2018), в което беше наблюдавано как, когато се увеличава наличността на глицин, лизин и пролин, хондроцитите (клетки, изграждащи хрущяла) увеличи производството на колагенови влакна тип II.
Колагенът като източник на аминокиселини и пептиди
Когато консумираме хидролизирани колагенови добавки, ние не само абсорбираме тези съставни аминокиселини, но също така някои ди и три-пептиди (от връзки на 2 или 3 аминокиселини), които пристигат в кръвта.