Ползите от кокосовото масло, знаейки как да различавате истинското от фалшивото - Foodvisor

ползите

През последните години кокосовото масло се превърна в модерна суперхрана. Много предимства се приписват на него. Кокосовото масло намалява холестерола, риска от рак, прави ви стройни ... Но това масло съдържа много наситени мастни киселини, които, знаем, са вредни за вашето здраве, когато се консумират в излишък. Оправдан ли е този ентусиазъм? Нека направим равносметка на кокосовото масло.

КАК ПОЛУЧАВАТЕ КОКОСОВО МАСЛО ?

Кокосовото масло се получава чрез натискане на прясна плът кокосов орех. Казва се, че полученото масло е „необработено“, тъй като не съдържа никакви примеси. Това е много висококачествен продукт. Но внимавайте! Кокосовото масло не трябва да се бърка с маслото от копра. Маслото от копра, наричано още кокосово масло, се получава от изсушена плът кокос, а не прясна плът. Докато изсъхва, месото на кокосовия орех е изложено на замърсяване. За да се елиминират бактериите, кокосовото масло се избелва, рафинира и дезодорира. Тези лечения причиняват загубата на микроелементи, присъстващи в кокосовия орех.

За качествено масло ви съветвам първо студено пресовано „девствено“ кокосово масло от биологично земеделие !

КОКОСОВО МАСЛО В НАШАТА ХРАНА

- Кокосовото масло е вредно за вашето здраве.
Вярно и невярно

Според многото статии, намерени в интернет през последните няколко години, кокосовото масло има чудодейни свойства. Той понижава холестерола, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, риска от рак ... Но кокосовото масло не е толкова полезно за вашето здраве, колкото си мислите. Според скорошно проучване на престижната Американска сърдечна асоциация, кокосовото масло не се препоръчва за ежедневна употреба. Не са наблюдавани положителни ефекти върху здравето след употребата му.

Кокосовото масло има изключително високо съдържание на наситени мастни киселини. Всъщност 85% от тези мастни киселини са наситени. Намира се повече, отколкото в масло, свинска мас и палмово масло. И ние знаем, че наситените мастни киселини, консумирани в излишък, са опасни за вашето здраве.