Ползите от кефира, кавказкото мляко PassionSant

новини Кефирът е напитка от кавказки произход, направена от ферментация на мляко (или сладък плодов сок). Кефирните зърна са амалгами от микроорганизми, които се използват за засяване на напитка, която има реални ползи за здравето.

ползите

Зърната на кефира превръщат млякото или плодовата вода в леко газирана и остра напитка, чудесен източник на пробиотици. Тези добри бактерии обогатяват чревната ни флора (микробиотата) и спомагат за укрепването на имунната ни защита. Млечният кефир е толкова питателен и пълноценен, колкото краве мляко. Той осигурява по-специално протеини, калций и витамини от група В.