Ползите от японската диета върху здравето на сърцето

Проучване, проведено от университета в Питсбърг, показа, че високата консумация на рибено масло е защитена срещу сърдечни заболявания. Тези резултати се появиха в изданието от 6 март на списание Heart.

ползите

Изследователи от Американския университет са работили с екипи в Япония, Филаделфия и Хавай, за да проучат 300 мъже за период от пет години. Те проследяват фактори, влияещи върху сърдечно-съдовото здраве като пушене, консумация на алкохол, хипертония, диабет и холестерол.

След като се вземат предвид всички тези рискови фактори, изглежда, че американците имат калцификация на коронарните артерии три пъти по-голяма от японската.

Нивата на морските омега-3 в кръвните тестове на японски субекти са били над 100% по-високи от тези на изследваните американци.

„Многобройни проучвания разглеждат ефектите на рибеното масло върху сърдечно-съдовото здраве със смесени резултати“, отбелязва авторът Акира Секикава, професор в Питсбърг. "Предишни проучвания са изследвали значително по-нисък прием на омега-3 мастни киселини от това, което консумират японците. Нашето проучване предполага, че нивото на консумиран морски омега-3 трябва да е по-високо, за да доведе до значителна защита.".