Ползите от граховия протеин; Блог
Протеинът е важно хранително вещество, но повечето източници не винаги са най-добрите. Месото и яйцата имат наситени мазнини, допълнителни калории, холестерол и са доста тежки за бъбреците. Суроватката също е тежка за бъбреците и причинява подуване на корема, газове и други храносмилателни проблеми. Сега прахът от грахов протеин може да бъде решението.
Протеинът на прах от жълт грах предлага вкусен алтернативен източник на протеин за всеки, но особено за вегетарианци, вегани или хора на ограничена диета без глутен, соя и млечни продукти. Подобно на кафявия оризов протеин, граховият протеин предлага редица ползи за здравето и фитнеса. Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да добавите някаква протеинова добавка към вашата диета.
Процент на протеин
Около 90% от сушения грахов прах е протеин, който е висококачествен и богат на незаменими аминокиселини.
Източник на аминокиселини
Жълтият грах осигурява уникална гама от незаменими и несъществени аминокиселини, укрепвайки тъканите и мускулите на тялото. Като изключително богати на лизин и аргинин, граховите протеини са особено полезни за хора с активен начин на живот.
Граховите протеини имат високо съдържание на лизин!
Лизинът не може да се синтезира от организма и поради това трябва да се консумира чрез храна. Лизинът е молекулата, отговорна за превръщането на мастните киселини в енергия и спомага за понижаване на холестерола. Лизинът също така абсорбира калция и играе важна роля в образуването на колаген, укрепвайки съединителната тъкан като кости, хрущяли, кожа, сухожилия. Той подпомага нормалния растеж и развитие на децата и играе важна роля за поддържането на здрава имунна система. Недостатъчният прием на лизин е доста рядък, но може да бъде риск за строги вегетарианци, вегани или елитни спортисти. Ако лизинът е недостатъчен в организма, могат да се появят симптоми като: умора, гадене, замаяност, загуба на апетит, възбуда, зачервяване на очите, бавен растеж и анемия. Две проучвания показват, че очакваната нужда от лизин за тегло от 70 kg е между 800-3000 mg/ден.
Протеините имат "топлинен" ефект, което означава, че те създават топлина в тялото чрез процеса на храносмилането. Тъй като протеините се нуждаят от много енергия, за да бъдат усвоени, вие изгаряте повече калории, след като ядете високо протеиново хранене. В книгата „Абс диета“, написана от Дейвид Цинценко, се наблюдава, че до 30 процента от калориите от протеини се изгарят при храносмилането. По този начин, за да отслабнете, можете да използвате протеин от жълт грах.
Разклонената верига от аминокиселини се отнася до аминокиселини: левцин, изолевцин и валин
Тези аминокиселини съставляват 40% от дневната нужда от незаменими аминокиселини и изискват по-големи количества от други незаменими аминокиселини. Те имат своето име поради химическата си структура и са първите, които се абсорбират и катаболизират (трансформират в енергия) в мускулните тъкани. По този начин те са много важни за спортисти или за хора, които спортуват. Въпреки растителния си произход, граховият протеин е богат на тези аминокиселини.
30% съдържание на желязо
Желязото играе съществена роля в човешката физиология и е необходимо за транспорта на кислород през тялото, както и за регулирането на растежа на клетките. Граховият протеин осигурява 30% от желязото, необходимо за един ден за човешкото тяло, на една порция. Комбинирането на този продукт с лимонена киселина (лимонов/лайм/портокалов сок) или млечна киселина (кисели млека) ще оптимизира усвояването на желязо. При неограничени диети усвояването на желязо може да се подобри и чрез консумация на животински протеини. Абсорбцията на желязо може да бъде възпрепятствана чрез пиене на кафе, чай или храни, богати на калций.
Смилаемост 95-98%
Протеините в това бобово растение са 95-98% смилаеми, което позволява максимално усвояване. Това означава, че тялото има бърз достъп до тях и може да ги използва незабавно там, където са най-необходими.
Грахът съдържа и аминокиселини, които не са в много от другите зеленчуци, като лизин. Не всяка основна аминокиселина може да бъде създадена от организма и трябва да идва от храната, която ядем.
Без алергени
За разлика от соята, суроватката, млякото и сиренето, грахът не е алерген и алергичните реакции към това бобово растение са изключително редки. Граховият протеин на прах също не съдържа толкова глутен, колкото зърнените храни, нито лактоза.
Някои хора просто не могат да понасят яйчни, млечни и соеви протеини поради алергии. Например, млечната захар, наречена лактоза, може да причини тежки алергични реакции, които имат стомашно-чревни странични ефекти като гадене, подуване на корема, диария или повръщане. Протеинът на прах от жълт грах е подходящ за почти всеки. Също така не съдържа глутен или пшеничен протеин, който някои производители добавят към прахове или продукти.
Протеинът е от съществено значение за изграждането на здрави кости, мускули и здрава тъкан. Той също така е състав от много ензими, които тялото използва, за да произвежда енергия, да транспортира хранителни вещества, кислород и да изпълнява хиляди други задачи. Протеинът не се съхранява в тялото като другите хранителни вещества, така че всеки ден трябва да се консумират добри и здравословни протеини. Не са ви необходими големи количества, а необходимите аминокиселини. Граховият протеин осигурява необходимата дневна доза.
Възстановяване на мускулите
Органичната материя, от която е изграден мускулът, е,
Отслабване
Грахът помага за регулиране на апетита и е полезен при отслабване. Граховият протеин е нискокалоричен, без нездравословни мазнини като месо и животински протеини.
Бъбреци и сърце
Граховите протеини, особено тези от жълтия грах, помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане, като същевременно са щадящи бъбреците. Те също могат да предотвратят бъбречни проблеми.
По-малко за обработка
Тъй като грахът е толкова богат на протеини, този протеин не се нуждае от химикали и много обработка за извличане на въглехидрати.
Аромат и текстура
Граховият протеин на прах има по-малко белезникава текстура, по-лек от много други протеинови прахове и естествен сладък орехов вкус. Често се комбинира с оризов протеин, друга храна без алергени, за да бъде по-балансиран в аминокиселините и да комбинира техните текстури. Много хора смятат тази комбинация за един от най-вкусните протеинови прахове.
Вегетарианци и вегани
Протеинът на прах от жълт грах осигурява допълнителен източник на протеин за вегетарианци и/или вегани, които не консумират животински протеини. Поради напредъка в методите за екстракция на протеини, протеините от жълт грах могат да бъдат извлечени от бобови растения. Тъй като протеинът е основен макронутриент, който липсва на вегетарианците, граховият протеин на прах може да помогне за консумацията му.
Кръвна захар
Диетичният протеин е важен за отслабването. Кръвната захар в комбинация с въглехидрати в храната ще стимулира панкреаса да отделя инсулин, за да улесни съхранението на хранителни вещества. Големи количества инсулин, който
Заменете нездравословните ястия с шейк за замяна на маса Herbalife Формула 1 без алергени.
Този пост беше публикуван в четвъртък, 22-ри май 2014 г. в 13:11 ч. И се намира под „Здравословно хранене“. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.