Ползите от горчичното брашно - блогът

Блогът Ползите

Синапеното брашно е известно от хилядолетия и се използва главно като лапа. Но се използва и в кухнята и има значителни предимства.

Какви са ползите от него ?

Синапеното семе е сред другите стимулиращи, укрепващи и антибактериални. Като част от a диета за отслабване, те също имат своите приложения. Наистина са храносмилателна - насърчават секрецията на стомашни сокове - и депутативен. Синапеното брашно може да помогне при запек. Освен това има мощни антиоксидантни свойства, което винаги е полезно по време на диета за отслабване. Приемът на витамини също е чудесна помощ за поддържане на форма и липса на дефицит. Съдържа ли глутен? Отговорът е не и чувствителните хора могат да го консумират брашно без глутен.Семената имат и карминативен ефект, тоест изгонват чревните газове и могат да издуха стомаха.

Синапено брашно

Използваме черна горчица или Brassica nigra и бяла горчица, Brassica alba, които са диво растение от семейство Кръстоцветни. Днес той се култивира, за да отговори на нуждите на гастрономите, но и да лекува. Синапеното брашно се състои от натрошените семена. The Хранителна стойност от това брашно е 508 калории на 100гр. Семената осигуряват 26g протеин, 36g мазнини и 28g въглехидрати. Те са богати на влакна - 12g - и главно витамини С и В9. Витамините А, К и Е допълват хранителния прием. Горчицата също е добър източник на минерали и микроелементи. Много богат на фосфор, магнезий и селен, той също така осигурява желязо, калций, цинк и мед в големи количества. Следователно синапеното брашно е храна, която не бива да се пренебрегва.